Cuisine

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Quelle est la meilleure approche en matière de pâtes et de cuisson pour préparer une salade de pâtes?

J'adore la salade de pâtes que vous pouvez acheter dans les magasins et j'aimerais pouvoir faire quelque chose de comparable. La partie que j'aime le plus, ce sont les pâtes denses et épaisses que contiennent ces salades. Lorsque j'essaie de reproduire cela à la maison en créant des formes de …

7 pasta salad

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Puis-je transformer une boîte de haricots rouges en pâte de haricots rouges pour des petits pains à la haricot rouge de style japonais?

J'ai une boîte de haricots rouges, et je veux l'utiliser pour faire des pains à la pâte de haricots rouges japonais. En regardant en ligne, j'ai trouvé que ces petits pains nécessitent des haricots Azuki pour la pâte, pas des haricots rouges. Existe-t-il un moyen de transformer les haricots rouges …

7 beans japanese-cuisine

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Cette pâte feuilletée de triche fonctionnerait-elle vraiment?

j'ai regardé cette vidéo intitulé: "La recette de pâte rapide de cheats par Paul Hollywood". L'un affirme que cela donnera la même pâte et aussi feuilletée que la pâte feuilletée originale. Le truc, c'est qu'il a utilisé du beurre râpé congelé au lieu de cubes de beurre et l'a utilisé …

7 puff-pastry

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Cuisinière vs cuisson sur feu de camp

Quels sont les avantages / inconvénients de la cuisson sur un feu de camp ouvert en bois de chauffage par opposition à la cuisson sur un réchaud au propane? Et que faut-il utiliser pour quelle occasion? EDIT: Merci à tous pour les réponses. Pour un réchaud au propane, si nous …

7 camping

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Les choux de Bruxelles peuvent-ils être consommés crus?

Je ne suis pas sûr que ce soit une question trop boiteuse. Les choux de Bruxelles peuvent-ils être consommés crus, ou dois-je les faire bouillir pendant 20 minutes ou utiliser une autre forme de cuisson?

7 brussels-sprouts

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Comment savoir si mon avocat a mal tourné et comment le garder au frais?

Je suis un grand partisan des avocats, mais je ne mange généralement pas un repas complet en un. Je les coupe habituellement en deux, laisse la fosse dans le côté où je ne mange pas et utilise l'autre moitié. Dans un jour ou deux, lorsque je reviens à la partie …

7 refrigerator avocados

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La farine peut-elle être utilisée indifféremment avec l'amidon?

Je ne sais pas si la question que je pose convient à ce site, mais le mot farine peut-il être utilisé indifféremment avec amidon?

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Comment faire de la farine de pierre?

Existe-t-il un moyen de fabriquer de la farine de pierre à la maison facilement, de préférence manuellement, à partir de baies de blé entier / de seigle / kamut / d'épeautre? Est-ce que c'est pour ça qu'un meunier est utilisé ou est-ce seulement pour faire de la farine régulière? Puis-je …

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Quelles sont certaines applications de la banane salée? [fermé]

J'ai beaucoup de bananes, mais je n'aime pas particulièrement les bananes. Je voudrais essayer de les utiliser, mais je veux les utiliser dans une application plus savoureuse. Je ne cherche pas à faire un dessert ou du pain avec eux. Comment utiliser une banane dans une application savoureuse et / …

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Puis-je saumurer une dinde auto-brassante?

J'avais l'intention de saumurer ma dinde, mais je me rends compte que j'ai acheté une dinde autodidacte. Selon la plupart des sites Web, élever une dinde autodidacte est un grand "non". Mais quelqu'un a-t-il déjà saumuré une dinde autodidacte? Quels ont été vos résultats? Avez-vous diminué le sel dans la …

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Pouvez-vous faire une pâte à tarte à partir de pâte à biscuits?

J'ai récemment acheté plusieurs paquets de pâte à biscuits congelée, un biscuit au sucre, et je voulais savoir s'il était possible de les remodeler et de faire une croûte à tarte? Si oui, quelle est la technique utilisée: température de cuisson, etc.

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Crêpes à la farine d'amande

J'ai cette recette vraiment savoureuse pour des crêpes qui utilisent de la farine d'amande et des protéines de lactosérum (avec du fromage ricotta et du citron). Cependant, le problème est que ces crêpes ne "basculent" pas. Quelqu'un a-t-il des conseils sur ce qui pourrait être fait pour améliorer ce délicieux …

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Pimientos de Padron équivalent

En Espagne, j'ai eu un merveilleux tapa appelé Pimiento de Padron. Piments verts frits à l'huile d'olive et salés. Quel type de piment pourrais-je trouver aux États-Unis pour reproduire ce plat? Les piments doivent être doux, avec un piquant étrange.

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Soupe à l'oignon: Comment couper l'oignon et quel type de fromage y mettre? [fermé]

Quel est votre type de coupe préféré pour l'oignon dans la soupe à l'oignon? Et comment mettez-vous le fromage? Un morceau profond submergé dans chaque assiette, au-dessus? Quel genre de fromage aimez-vous?

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S'il vous plaît identifier ce fromage recouvert de noix

Pendant le petit-déjeuner à mon hôtel en Allemagne, j'ai vu ce type de fromage. Quelqu'un peut-il aider à le nommer? Si je me souviens bien, c'est un peu sucré pour les noix.

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