Questions marquées «baking»

Questions sur la cuisson à la chaleur sèche sans exposition directe à une flamme, généralement dans un four.






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La levure sèche active expire-t-elle vraiment?
Je nettoyais mon armoire à épices et au fond du dos, j'ai trouvé deux paquets (par exemple, six enveloppes) de levure Red Star active qui ont expiré en mars 2009, il y a 15 mois, au moment de la rédaction de cette question. Avec l'idée que la levure sèche est …
39 baking  yeast 










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