Cuisine

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Comment mélanger la quantité parfaite de sel?

Je prends un verre avec une once d'eau et y ajoute une cuillère à thé de sel, puis ce mélange d'eau salée au curry ou au plat que je prépare en ce moment. Je répète avec des quantités moindres de sel à chaque itération jusqu'à ce que le plat soit …

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* Environ * combien de tomates vont dans un bocal de sauce à pâtes?

Supposons que je possède des tomates roma ou des mirabelles de taille moyenne et que je souhaite préparer un pot de sauce pour pâtes. En supposant que je n’ajoute pas de champignons, de poivrons, d’oignons ou d’autres charges, environ combien de tomates donneront-elles 1 pot de sauce pour pâtes?

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Mélanger instantané et cuire et servir pudding

Mélangez cuire et servir et pouding instantané dans les ingrédients de dessert, mais n'a pas réalisé jusqu'à ce que le dessert terminé. Est-il sécuritaire de manger des plats non cuits et de servir du pudding?

pudding

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Pourquoi un sac de sucre de 4 lb à l'épicerie est-il dur comme de la pierre?

Lorsque j'achète du sucre, les sacs sont souvent durs. Comment cela peut-il arriver? Le sucre est-il «endommagé»? Comment? Est-ce sécuritaire d'utiliser?

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Comment épaissir la sauce recette de la mijoteuse

J'ai fait une recette de poulet balsamique à cuisson lente qui contient beaucoup de liquide de 2 boîtes de tomates en dés avec leur jus. La recette dit que le jus est nécessaire pour empêcher le poulet de se dessécher. Mais la sauce est tellement liquide qu'elle n'adhère pas aux …

sauce

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Comment faire en sorte que le pouding instantané soit lisse?

Comment faire en sorte que le pouding au chocolat instantané soit lisse et homogène au lieu de contenir de petites touffes de chocolat? Quelque chose ne va pas avec ma technique? La boîte indique qu'il faut battre le mélange de pouding dans le lait froid, puis fouetter pendant 2 minutes. …

pudding

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Alternative au sel de céleri et à la farine de noix de coco

J'essaie de faire cette recette: http://www.platedwithstyle.com/2015/03/01/cajun-garlic-butter-shrimp/ Je sais que je peux trouver des "substituts" au sel de céleri et à la farine de noix de coco en ligne mais je veux savoir si je peux utiliser du sel ordinaire et de la farine tout usage pour cette recette spécifique?

salt flour shrimp celery

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Sardines en conserve non ouvertes ayant un comportement étrange mais non périmé

J'ai des conserves de sardines qui expirent en avril. Nous sommes toujours en janvier, j'en ai ouvert un qui sentait plus fort que mon souvenir et avait un goût différent (presque comme du fromage, en quelque sorte). C'est peut-être juste parce que je mange une marque différente depuis un moment, …

sardines

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Cuisson du jambon en tranches pour le rendre tendre

Je prépare des sandwichs composés d'ingrédients vraiment mous, comme du gouda, du fromage à la crème, etc. Mais je voudrais qu’ils aient de la viande en eux, j’ai décidé d’utiliser du jambon en tranches pour cela, mais le problème est que les tendons ou les tendons ou le peu que …

ham sandwich tenderizing

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Comment puis-je réchauffer l'avoine en un temps minimum sans micro-ondes?

Je réchauffe de l'avoine coupée en acier que j'ai cuite et conservée au réfrigérateur. Pour réchauffer la portion, j'utilise 4x la taille de la portion dans l'eau. C'est à dire que pour 50gr j'utilise 200gr d'eau. Cela me prend 15 minutes. Existe-t-il un moyen plus rapide de le faire sans …

reheating oats

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Avoir une lame en extension près du manche du couteau représente-t-il un risque sérieux lors de la coupe d'aliments?

Voici un exemple de conception de couteau très typique: Regardez où la flèche pointe. C’est une partie de la lame qui s’étend du manche perpendiculairement à l’axe du couteau. Elle est assez fine et son côté continue jusqu’à former un tranchant de lame très tranchant. Ma préoccupation est la suivante. …

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Pouvez-vous utiliser du cognac au lieu du rhum dans la recette du gâteau

Pouvez-vous utiliser du cognac au lieu du rhum dans une recette de gâteau

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Comment puis-je faire de la crème fouettée si je ne peux pas toujours obtenir de la crème?

Je veux parfois faire de la crème fouettée pour le dessert, mais je ne peux pas en acheter sur le marché. Que puis-je faire dans ce cas? Une possibilité: j'ai trouvé qu'il existe un moyen rapide de le faire en mélangeant une poudre commerciale appelée Dream Whiplait. Quels sont les …

milk cream whipped-cream

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Fonte, acier inoxydable ou antiadhésif anodisé: qu'est-ce qui donne le meilleur goût au produit? [fermé]

Le problème avec un plateau en fonte et un plateau en acier inoxydable, c'est que vous devez les assaisonner. Une fois assaisonnés, ils forment une couche antiadhésive (plus ou moins) transformée en huile d'olive transformée, en huile végétale ou en beurre. On m'a dit qu'il y avait encore des jurés …

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viande et porc congelés conservés au congélateur pendant 4 ans jamais ouverts [duplicate]

Cette question a déjà une réponse ici: Combien de temps puis-je conserver un aliment dans le garde-manger, le réfrigérateur ou le congélateur? 1 réponse J'ai reçu un congélateur rempli de viande congelée contenant du bœuf ou du porc quand même congelé pendant 4 ans. jamais dégelé encore dans l'emballage du …

frozen ground-beef