Questions marquées «grilling»

Une méthode de cuisson à chaleur sèche utilisant la chaleur directe, le plus souvent à partir de flammes nues ou de braises de charbon de bois. Pour l'utilisation UK / AU décrivant la cuisson avec l'élément supérieur d'un four, utilisez l'étiquette de grillage.

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Comment griller un burger parfait?
Je suis un assez bon gril (barbecue à gaz). Je peux produire des steaks, du poisson, des magrets de canard parfaits et même une cuisse entière de porc. La seule chose qui m'échappe est le simple burger. Même avec du bœuf maigre, j'obtiens des poussées constantes et de la fumée …
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Faire cuire le steak sur le gril
D'abord et avant tout, je suis membre de quelques autres sites Stack Exchange, et cela ne me passionne pas depuis un moment. Je suis fondamentalement un nerd qui essaie de se lancer dans la cuisine, et je ne pourrais pas être plus heureux qu'ils aient fait ça :) Sur la …
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Fromage grillé ultime: garder le tout ensemble
Peut-être que cela s'appelle autre chose, mais pour moi, un sandwich au fromage grillé avec des trucs supplémentaires est un "ultime". Le truc supplémentaire dont je parle est généralement la tomate, l'oignon (tranché fin ou grillé) et le bacon (déjà cuit). Le problème que je voudrais corriger est que souvent …
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