Outre le saumon, quelles autres viandes peuvent être grillées sur une planche de cèdre?

Je suis tombé amoureux de cette merveilleuse recette de saumon en planche de cèdre - les deux fois où je l'ai faite se sont avérées excellentes!

Quelles autres viandes (ou substituts de viande) peuvent être grillées sur du cèdre et ne pas prendre trop de la saveur distinctive du bois?

Tout. Le poulet fonctionne bien. Le porc et la poitrine sont délicieux après avoir pris la saveur fumée. Un steak de jambon serait bien aussi.

Essayez le bacon! Ça sent merveilleux cuit sur une planche.

Wow, si vous n'avez pas essayé les côtelettes de porc sur une planche, vous manquez. J'ai essayé tous les types de poissons. J'ai lu un blog sur la cuisson de la dinde. http://www.outdoorgourmet.com a une assez grande variété de recettes pour toutes sortes de choses. Je pense que j'en ai même vu un pour le filet mignon.

Poissons, de toutes les variétés. Pour un sandwich rapide, essayez de jeter du jambon ou de la dinde en tranches, ce devrait être un gagnant.