Questions marquées «corn»

Utilisez cette étiquette pour les questions sur la sélection, l'identification, le stockage, la préparation, le remplacement ou la cuisson avec du maïs comme ingrédient. Les questions sur les plats qui contiennent du maïs, mais qui ne sont pas axés sur le maïs, ne doivent pas utiliser cette étiquette.

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Est-il sûr de manger du maïs cru?
J'ai vu une recette de salade d'été qui disait saupoudrer de maïs cru sur le dessus pour un effet "croquant" - je n'ai jamais mangé de maïs cru et je me demandais si c'était sûr. Je devine difficile à digérer au moins ...
13 food-safety  corn 
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Cuisson du maïs séché
J'essaie de faire cuire du maïs séché qui est normalement destiné au pop-corn. Je l'ai trempé 36 heures avec de l'eau en bouteille, puis rincé plusieurs fois avec de l'eau du robinet. Après cela, je l'ai fait cuire pendant environ 1 heure, mais le maïs est toujours dur? Que fais-je?
9 boiling  corn 
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Comment faire cuire de bons “arepas”?
Arépas sont un plat traditionnel de la cuisine vénézuélienne. Après les avoir mangées plusieurs fois, l’autre jour, j’ai décidé de les cuisiner moi-même. J'ai cherché la recette sur Internet et j'ai trouvé plusieurs différences. Ceux cuits en mélangeant le farine de maïs précuite LA POÊLE. marque avec de l'eau, d'autres …
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