Questions marquées «cooking-time»

Questions sur le temps de cuisson en général. Il ne doit pas être utilisé pour des recettes spécifiques.

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Comment faire cuire du bacon au four?
J'ai entendu parler de gens cuisinant du bacon dans un four en étalant les lanières sur une plaque à biscuits. Lorsque j'utilise cette méthode, pendant combien de temps dois-je faire cuire le bacon et à quelle température?
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Pâtes cuites doubles
Sur mon emballage de pâtes, il indique quelque chose comme prêt pour la double cuisson et, plus curieusement, il donne des temps de cuisson de 11 min pour la cuisson régulière (cuisson simple) et de 5,5 / 2 min pour la première / seconde cuisson lors de la double cuisson. …
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Temps contre température - Qu'est-ce qui change quoi?
Vraiment la question de base qui me dérange ... Parler mathématiquement, 200 degrés de chaleur pendant 10 minutes devraient être identiques à 400 degrés de chaleur pendant 5 minutes, mais ce n'est pas le cas, non? Alors, quelle est la différence si je cuisine quelque chose pendant 5 minutes à …
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Comment préparer des pois chiches secs?
Je n'ai jamais utilisé de pois chiches séchés auparavant, mais je ne veux pas de recettes à base de pois chiche. Le sac de pois chiches séchés que j'ai obtenu ne contient aucune instruction pour la cuisson. Je sais que je dois les faire tremper dans l'eau pendant une période …
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Comment faire fondre le fromage pour tremper?
J'adore tremper des bretzels dans du fromage fondu. Je l'ai fait beaucoup de fois dans des foires et d'autres endroits avec des «chariots à bretzels», mais je n'ai jamais pu le reproduire moi-même à la maison. Chaque fois que je l'essaye, j'obtiens un fromage très épais et extensible avec une …
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