Cuisine

Q & A pour les chefs professionnels et amateurs




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Conservation des champignons du poulet des bois
Comment puis-je conserver le poulet des bois stocké? L'année dernière, j'ai essayé la déshydratation, mais elle ne rebondit pas vraiment trop bien. Pourraient-ils être sautés puis congelés pour une utilisation ultérieure dans les sauces? Ils ne viennent qu'une fois par an, donc je ne veux pas les gâcher cette fois.

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La consommation de noyaux d'olives est-elle un problème?
Voulez-vous améliorer ce post? Ajoutez des citations provenant de sources fiables en modifiant le message . Les articles dont le contenu n'est pas source peuvent être modifiés ou supprimés. Je mange des olives fraîches et saumurées depuis des années. J'aime les olives avec les noyaux et consomme généralement la fosse …
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Une orange sanguine peut-elle être à moitié sanglante?
J'ai une orange "sanguino moro" (sang / rouge), mais elle ne semble qu'à moitié sanglante, comme sur la photo ci-dessous. Cependant, tous les chiffres que j'ai trouvés sur Internet montrent des oranges qui sont purement rouges à l'intérieur, par exemple celles de Wikipédia . Est-ce normal? Dois-je m'en inquiéter? Je …







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