Questions marquées «refrigerator»

Questions sur le stockage des ingrédients alimentaires dans des environnements froids avant et après la préparation et la cuisson.

L'huile d'olive et le vinaigre balsamique doivent-ils être réfrigérés ensemble?

Dois-je conserver un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique dans le réfrigérateur?

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Des pâtes froides / cuites sans danger?

Si je fais cuire une poêle pleine de pâtes et que je la mets au réfrigérateur, est-il sûr de la manger froide en l'espace de plusieurs jours? Je préfère la commodité et je ne veux pas avoir à remettre de l'eau bouillante dessus quand elle est déjà cuite.

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Est-il sécuritaire de laisser la volaille cuite à température ambiante pendant la nuit? [dupliquer]

Cette question a déjà des réponses ici : Comment savoir si les aliments laissés à température ambiante sont toujours sûrs à manger? (4 réponses) Fermé il y a 3 ans . En supposant que j'ai déjà fait cuire la volaille (ou les œufs) aux températures recommandées - doit-elle être réfrigérée …

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Combien de temps puis-je réfrigérer la pâte à biscuits?

J'ai fait l'erreur de faire à mes voisins ces cookies biscuits au beurre d'arachide, à l'avoine, au chocolat et aux pépites de chocolat . Chaque fois que je vois l'un ou l'autre voisin, ils me remercient à nouveau pour les merveilleux cookies, "Oh, ils étaient si bons!" indice indice Je …

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Le sirop simple nécessite-t-il une réfrigération?

Je suis curieux de savoir le sirop simple et le sirop simple avec d'autres ingrédients. Par exemple, la cardamone simplement du sirop. D'autres ingrédients font-ils une différence?

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Comment se débarrasser de l'odeur du frigo? [fermé]

Le stockage de divers plats et produits au réfrigérateur (ou au congélateur) peut entraîner le mélange de différentes saveurs, ce qui n’est pas si terrible. Quelles sont vos meilleures pratiques pour éviter les odeurs?

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Quand les États-Unis ont-ils commencé à réfrigérer les œufs régulièrement?

Est-ce que quelqu'un se souvient quand les œufs réfrigérés sont devenus la norme aux États-Unis? Il me semble me souvenir d'avoir acheté des œufs dans les grandes épiceries sur étagère - non réfrigérées - aussi récemment que dans les années 1990. J'habitais dans la région de Détroit, donc je parle …

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Les légumes et les herbes fraîches dureront-ils plus longtemps au réfrigérateur dans un sac en plastique?

Y a-t-il une différence entre la durée de conservation des herbes et légumes frais s'ils sont dans un sac en plastique ou à l'air libre? Si c'est le cas, y a-t-il une ventilation de ceux qui font une différence pour - par exemple: la coriandre semble devenir pâteuse très rapidement …

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La grenadine doit-elle être réfrigérée?

Je cherchais une bouteille de Rose's Grenadine depuis pas mal de temps, alors quand j'ai vu un gros vieux litre de Llord au magasin d'alcools, je l'ai attrapé. Je ne suis pas sûr de vouloir lui allouer autant d'espace dans le réfrigérateur. Puis-je le garder derrière le bar à la …

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Comment savoir si mon avocat a mal tourné et comment le garder au frais?

Je suis un grand partisan des avocats, mais je ne mange généralement pas un repas complet en un. Je les coupe habituellement en deux, laisse la fosse dans le côté où je ne mange pas et utilise l'autre moitié. Dans un jour ou deux, lorsque je reviens à la partie …

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Le beurre naturel {arachide, noix de cajou, amande} doit-il être réfrigéré?

J'ai acheté quelques types de beurre d'arachide naturel et tous ont déclaré qu'une réfrigération est nécessaire après ouverture. Cependant, j’ai récemment acheté les produits Alcher, Peanut & amp; Archer's Farms Farms; Beurre de noix de cajou de Target qui ne dit rien sur la réfrigération après ouverture. D'après ce que …

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Comment prolonger la vie des piments dans un réfrigérateur?

La semaine dernière, j'ai acheté un paquet de piment vert dans un magasin asiatique, les plus chauds. J'en ai utilisé seulement 5 et il en restait environ 20-25 dans le petit sac en plastique (avec des trous). Je l'ai juste gardé au réfrigérateur, mais au bout de 4 jours, il …

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Comment les levants chimiques sont-ils affectés par l'humidité et la température fraîche?

C’est peut-être une façon plus précise de demander «qu’arrive-t-il aux restes de pâte dans le réfrigérateur? Cette question pourrait devoir être abordée par agent de levage.

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Glaçage à la crème fouettée au préalable vs juste avant de servir

J'ai trouvé une recette de gâteau au chocolat fourré avec une ganache au chocolat dans les trous et un glaçage à la crème fouettée censé n'être que sur le dessus, puis avec des pacanes, des flocons de chocolat et du dulce de leche. La direction dit que le gâteau doit …

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Comment éliminer la plus grande partie de l'eau des aliments lors de leur refroidissement avant de les mettre au réfrigérateur?

Aujourd'hui, j'ai cuit des œufs liquides, voir l'image ci-dessous. Après la cuisson, il n'y avait plus de liquide dans les œufs. J'ai attendu jusqu'à ce qu'ils deviennent tièdes et les ai mis dans un sac en plastique utilisé pour emballer les légumes surgelés auparavant. Je continue de garder le sac …

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