Questions marquées «coconut»

La noix de coco signifie généralement la chair intérieure douce et crémeuse d'une noix de coco entière. Utilisez cette étiquette pour les questions sur la sélection, l'identification, le stockage, la préparation, le remplacement ou la cuisson avec de la noix de coco, de la chair de coco ou du lait de coco comme ingrédient vedette. Les questions sur les plats qui contiennent de la noix de coco, mais qui ne sont pas axés sur la noix de coco, ne doivent pas utiliser cette balise.




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Couteau coupant à travers l'os ou la noix de coco
Est-il acceptable d'utiliser un couteau de chef pour couper des os (pas trop gros, comme des côtes de poulet ou de porc) ou une noix de coco ou cela ruinera-t-il définitivement le couteau? Je l'ai fait à l'occasion et il ne semble pas avoir subi de dommages, mais c'est peut-être …


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Comment extraire le lait de coco de la viande de coco?
Le lait de coco dans l'épicerie locale coûte environ 1,50 $ pour une petite boîte. Les boîtes de lait de coco qui coûtent moins cher sont remplies de charges telles que de l'eau supplémentaire et des gommes pour l'épaissir. Les noix de coco entières, en revanche, coûtent 1,50 $ et …
11 milk  coconut  extracts 






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Crème de noix de coco craquelée
J'ai plusieurs recettes qui demandent de la crème de noix de coco craquante (curry thaï). J'avais l'habitude de simplement faire frire la pâte de curry et d'ajouter de la crème de noix de coco (ou du lait de coco) qui donne des résultats raisonnables, mais en relisant les recettes, j'ai …


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Arôme de sucre de coco
J'ai acheté beaucoup de sucre de noix de coco (et l'ai depuis donné à mon MIL). J'ai fait cuire des petits gâteaux avec elle et le lot entier de petits gâteaux est tombé (il y avait une indentation semblable à un cratère dans chaque petit gâteau). Tous mes cupcakes au …
2 sugar  coconut 

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