Questions marquées «culinary-uses»

Questions sur les utilisations culinaires de produits qui sont normalement jetés ou utilisés dans des applications non culinaires. NE PAS utiliser pour les ingrédients de tous les jours, les restes, etc. - c'est hors sujet.

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À quoi sert la farine de pois chiche? [fermé]
Fermé . Cette question doit être plus ciblée . Il n'accepte pas actuellement les réponses. Vous souhaitez améliorer cette question? Mettez à jour la question afin qu'elle se concentre sur un problème uniquement en modifiant ce message . Fermé il y a 3 ans . J'ai acheté un sac de …
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À quoi servent les fleurs de basilic?
J'ai des tonnes de basilic dans ma spirale d'herbes. Cependant, ce truc est précieux, et je me sens toujours mal quand je jette les fleurs de basilic quand je fais de la sauce au pesto. Existe-t-il un moyen d'utiliser les fleurs de basilic lors de la cuisson?
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Comment faire pour réchauffer les pâtes?
Ok, donc, je connais la réponse, "Tu ne devrais pas, parce que c'est facile de le faire frais." Mais à l'occasion, je finis par faire trop de pâtes, pas assez de sauce, etc. et les pâtes se rangent dans un tupperware en attendant une seconde venue. Habituellement, il finit par …
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Utilisations pour le pain rassis?
Question wiki communautaire. Je voudrais compiler un index des utilisations du pain rassis. Voici un couple sur le dessus de ma tête. N'hésitez pas à aller de l'avant et à modifier cette liste : Galette de pain (ramollir avec des œufs, cuire dans une sorte d'omelette) Chapelure, fraîche ou séchée …
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Utilisations culinaires de la lavande
J'ai des buissons de lavande dans le jardin. Ils durent bien et sentent bon. J'ai toujours considéré la lavande comme une herbe, mais je ne vois pas comment elle est utilisée en cuisine. Si les gens ont de bonnes recettes de lavande, j'aimerais savoir.
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Que puis-je faire avec des œufs congelés?
Bien qu'une question précédente demande si les œufs crus peuvent être congelés, mes œufs ont gelé, dans la coquille, car le poulailler dans lequel ils ont été livrés était très froid la semaine dernière. J'ai décongelé les œufs, et ils semblent bien, sauf que les jaunes sont solides / gélatineux. …
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Que puis-je faire avec beaucoup de sauge? [fermé]
Fermé. Cette question est hors sujet . Il n'accepte pas actuellement les réponses. Voulez-vous améliorer cette question? Mettez à jour la question afin qu'elle soit sur le sujet des conseils chevronnés. Fermé l'année dernière . Nous avons cette plante de sauge et elle est devenue un monstre gigantesque qui consume …
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