Questions marquées «cleaning»

Pour des questions sur le nettoyage de l'équipement de cuisine après utilisation. Veuillez également indiquer le type d'équipement que vous nettoyez. Ne pas utiliser pour la préparation des aliments (lavage des produits, nettoyage du poisson, etc.), utilisez simplement l'étiquette pour la nourriture que vous préparez

La meilleure façon de nettoyer une cafetière French Press

J'utilise une cafetière French Press depuis un certain temps maintenant, et j'ai essayé quelques méthodes pour retirer le café moulu du récipient. C'est toujours un peu une corvée à cela d'une manière efficace sans faire trop de dégâts. J'espère trouver un moyen rapide, mais qui n'entraînera pas de moutures sur …

20 equipment cleaning coffee french-press

Pourquoi le lave-vaisselle n'est-il pas recommandé pour ma gamme de casseroles et poêles All-Clad MC2?

Je viens de regarder sur le site All-Clad ( faq 7 et faq 13 ). Il dit que parce que le MC2 a un extérieur en alliage d'aluminium brossé, il doit être lavé à la main. Pourquoi le lave-vaisselle est-il mauvais pour lui? C'est juste du savon et de l'eau …

19 equipment cleaning pan stainless-steel pot

Enlever la couleur du curcuma du mortier et du pilon

Nous avons un gros mortier et un pilon en granit (je pense), et bien que le garder propre ne semble généralement pas trop difficile, je ne sais absolument pas comment éviter qu'il tache lorsqu'il est utilisé avec de la poudre de curcuma lors de la cuisson de cari. Généralement, nous …

19 equipment cleaning spices curry

Comment prendre soin des ustensiles de cuisine en silicone

Je commence à collecter divers ustensiles de cuisine en silicone. J'aimerais savoir comment les autres gardent leur batterie de cuisine en silicone propre ou s'ils essaient. J'ai mis mon plateau à cupcakes en silicone dans le lave-vaisselle la nuit dernière et bien sûr, il ne nettoie pas bien et reste …

19 cleaning

Nettoyage d'un tamis

Existe-t-il une meilleure façon de nettoyer un tamis, autre que de le poignarder avec une brosse, d'une manière comme celle- ci ? Je ne peux pas m'empêcher de penser qu'il doit y avoir ....

18 equipment cleaning

Existe-t-il un moyen d'éliminer les taches (par exemple des currys et des sauces pour pâtes) des récipients en plastique?

J'aime utiliser des récipients en plastique micro-ondables pour apporter mon déjeuner car ils sont plus légers que les versions Pyrex / verre. Cependant, réchauffer ma nourriture crée des taches disgracieuses.

17 storage-method cleaning

Pourquoi cette cuillère à glace ne peut-elle pas aller au lave-vaisselle?

J'ai une cuillère à crème glacée qui est étiquetée avec quelque chose comme: Ne pas plonger dans une eau dont la température dépasse 140 ° F / 60 ° C. Ne lavez pas cet article au lave-vaisselle. Quelle est la vraie raison de ces avertissements? J'ai trouvé des mentions de …

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Comment dois-je nettoyer ma grille au propane?

Mon gril au propane doit être nettoyé, comment dois-je procéder?

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Comment réparer les casseroles en fonte mal assaisonnées?

Je suis assez nouveau dans la cuisine dans son ensemble. Il y a quelques mois, j'ai acheté un ensemble de casseroles en fonte VonShef. En les assaisonnant, j'ai malheureusement commis deux erreurs. Tout d'abord, dans ma naïveté, j'ai utilisé de l'huile végétale comme assaisonnement; et deuxièmement, je n'ai pas retiré …

17 cleaning cast-iron seasoning-pans

Comment enlever les taches de curcuma des ustensiles de cuisine en métal / plastique?

Autant j'apprécie le curcuma pour ses qualités de lutte contre le cancer, mais je trouve sa tendance à tacher tout ce qui entre en contact (y compris l'acier inoxydable) décourageant au point que je l'utilise beaucoup moins que je ne le souhaiterais. Dans une question précédente concernant un mortier et …

16 spices cleaning cookware tumeric

Pourquoi les chefs insistent-ils sur le fait que la propreté est à côté de la piété?

D'après ce que j'ai entendu et vu, les chefs semblent très préoccupés par le fait que la zone dans laquelle ils travaillent est impeccable. Par exemple, lors de la découpe de légumes, ils prennent soin de tout garder sur la planche à découper et sont rapides à nettoyer le comptoir …

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Puis-je nettoyer la fonte émaillée avec de la laine d'acier?

J'ai une nouvelle poêle en fonte émaillée que j'ai nettoyée avec de la laine d'acier inoxydable avec un chiffon à vaisselle standard. Il me vient à l'esprit que les rayures dans l'émail pourraient éventuellement causer des problèmes. Quel est le consensus? La laine d'acier est-elle sûre à utiliser sur une …

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à quelle fréquence le nettoyage est-il effectué dans une cuisine professionnelle?

Aujourd'hui, j'ai vu Gordon Ramsay Kitchen Nightmares. Quelle que soit la prétendue nature de la «réalité», il a déclaré que les réfrigérateurs de son restaurant londonien étaient nettoyés deux fois par jour. Est-ce excessif ou conforme aux directives d'hygiène standard? Qu'en est-il de la cuisine et des pièces de stockage?

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Comment nettoyer un pulvérisateur / spritzer d'huile Misto bouché?

J'utilise un spritzer d'huile Misto. Vous le remplissez d'huile et le pompez et vaporisez une casserole avec. Il est obstrué de sorte qu'il gicle juste un flux constant d'huile (pas un spray). Avez-vous des idées pour le nettoyer et l'empêcher de se boucher à nouveau? J'ai essayé: Le tremper dans …

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Comment puis-je me débarrasser des insectes dans le riz?

Pouvez-vous me suggérer comment empêcher le riz d'obtenir de très petits insectes de couleur noire, ils nous irritent vraiment en répandant toute la maison et en dérangeant beaucoup mon petit enfant. Je viens de Hyderabad, en Inde.

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