Cuisine crockpot

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Est-il sécuritaire de faire cuire un steak qui a été laissé de côté (cru) pendant 7 heures?

J'ai laissé un steak rond pendant 7 heures dans un récipient d'eau froide. Il était très bien emballé, n'avait pas encore été ouvert. Est-ce que c'est bon de cuisiner ça? J'avais prévu de le faire cuire dans la mijoteuse pendant 8 heures.

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Est-il mauvais de laisser la mijoteuse sur "chaud" (pas bas) toute la journée?

Je viens d'acheter tous les ingrédients pour faire une soupe dans la mijoteuse. Je prévoyais de le faire cuire toute la journée, mais je viens de réaliser que la recette ne demande que de cuire à basse température pendant 3-4 heures. Si je le fais cuire à basse température pendant …

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Y a-t-il une différence entre une mijoteuse et une mijoteuse?

Quelle est la différence entre une mijoteuse et une mijoteuse? Les deux termes semblent être utilisés pour la même chose. Est-ce correct? Sont-ils les mêmes? Ou y a-t-il une différence clé entre eux?

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Quelle est la différence entre le rôtissage, la cuisson au four et le grillage?

Par exemple, lorsque je prépare une dinde pour l'Action de grâces, je la place généralement dans le four (recouverte de papier d'aluminium ou d'un sac à dinde) et je la fais cuire pendant plusieurs heures au réglage de chaleur recommandé. Je peux mettre en pot une coupe de viande "rôtie" …

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Pourquoi la viande dans la mijoteuse finit-elle toujours sèche?

Je viens de faire cuire des poitrines de poulet aujourd'hui. Toute la journée dans la mijoteuse et une fois terminée, la viande était horriblement sèche. J'ai mis des oignons hachés, des carottes, des épices et du lait de coco et 1/2 tasse d'eau et 4 poitrines de poulet. Il y …

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Puis-je mettre du boeuf haché cru dans la mijoteuse lors de la préparation du chili?

Lorsque vous faites du chili dans la mijoteuse, le boeuf ou la dinde haché doit-il être précuit, ou puis-je simplement tout jeter et le faire cuire toute la journée?

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Ours dans une mijoteuse

Mon beau-frère m'a donné un gros morceau de viande d'ours. C'est environ 5 livres sous forme de cône, donc un bon morceau de viande. Je suis curieux d'utiliser une mijoteuse dessus: des oignons, des pommes de terre et peut-être un bouillon d'un certain type, mais rien de trop sophistiqué. Je …

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Je fais cuire un ragoût de boeuf dans la mijoteuse et je mets accidentellement un peu de farine au début et non à la fin

Je fais cuire un ragoût de boeuf dans la mijoteuse et au lieu d'ajouter un peu de farine à la fin je l'ai accidentellement ajouté au début. Que dois-je faire pour résoudre ce problème? Est-ce que ça gâchera le ragoût? Il y avait du bouillon supplémentaire, donc ne s'épaissira-t-il pas …

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Comment empêcher la farine d'avoine de coller aux côtés de ma mijoteuse?

Lorsque je fais cuire des flocons d'avoine, je fais habituellement de l'avoine coupée à l'acier dans la mijoteuse pendant la nuit. Ils sont savoureux, etc., mais il y a invariablement une couche d'avoine collée / brûlée sur les parois latérales de la marmite en céramique. Étant donné que chaque expérience …

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Poulet congelé vs poulet décongelé dans la mijoteuse

Je me demandais si la recette demandait du poulet congelé et qu'il fallait 6 à 7 heures, mais j'utilise plutôt du poulet décongelé, puis-je le cuire moins longtemps? Merci!

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Stocker un rôti d'ours après la cuisson dans une mijoteuse

Comment conserver un rôti d'ours après l'avoir cuit dans une mijoteuse jusqu'à ce que vous soyez prêt à le manger? C'était fait à 8h30 et je prévois de le manger vers 18h00. C'était cuit dans du bouillon de boeuf.

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Comment décongeler rapidement le poulet s'il est cuit dans une cocotte?

J'ai lu qu'il est acceptable de décongeler du poulet au micro-ondes ou dans un évier d'eau froide, mais uniquement si vous envisagez de le cuire immédiatement. ( Comment décongeler le poulet rapidement et en toute sécurité? ) Je mets mon poulet dans une mijoteuse pour le faire cuire. Ces méthodes …

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