Questions marquées «stove»

Questions sur l'utilisation, les caractéristiques ou l'identification d'un poêle.

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Plage d'induction vs gaz
Au cours des prochains mois, j'ai prévu une rénovation de la cuisine. Un élément à remplacer est la cuisinière / four. Actuellement, nous avons un poêle électrique "vintage". Je suis indécis quant au choix du modèle à gaz ou à induction. J'avais du gaz dans une maison précédente et j'ai …
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À quelles températures les basses-moyennes-hautes sur le poêle correspondent-elles?
Je soupçonne assez que ma cuisinière électrique chauffe. Les recettes qui suggèrent une température moyenne-élevée sur mon poêle sont incroyablement, incroyablement chaudes et vous pouvez sentir une chaleur rayonnante «élevée» de l'autre côté de la cuisine. En tant que tel, j'ai acheté récemment un thermomètre infrarouge - à quelle température …
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Comment comparer les niveaux de chaleur des brûleurs?
Les recettes demandent de cuire des aliments sur des quantités variables de chaleur sur les brûleurs du poêle - moyennes, moyennes-hautes, basses, etc. sur mon poêle? Avec la cuisson, c'est facile parce que 400F dans votre four est le même que 400F dans mon four. Mais le support sur votre …
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Comment utiliser un moule à crêpe convexe?
J'ai ramassé ce que je crois être une vieille poêle à crêpes en fonte au magasin d'aubaines. J'ai fait une pâte, et sa consistance ressemble à ce que j'ai fait dans le passé en utilisant une poêle. Cette fois, cependant, je ne peux obtenir que ces choses à la pieuvre, …
9 stove  batter  crepe 
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