Cuisine gas

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Au cours des prochains mois, j'ai prévu une rénovation de la cuisine. Un élément à remplacer est la cuisinière / four. Actuellement, nous avons un poêle électrique "vintage". Je suis indécis quant au choix du modèle à gaz ou à induction. J'avais du gaz dans une maison précédente et j'ai …

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Gaz inflammable émis par les saucisses

En faisant cuire un kielbasa dans un grille-pain aujourd'hui, j'ai remarqué qu'il y avait périodiquement des éclairs près de l'élément chauffant. À un moment donné, il y eut un très gros flash lumineux et éclatant comme si un gaz inflammable était en train de exploser. Certaines des inflammations que j'ai …

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Comment l'ajout de bicarbonate de soude au trempage des haricots / lentilles réduit-il le gaz qu'ils produisent?

J'ai entendu à plusieurs reprises que l'ajout d'une pincée de bicarbonate de soude à l'eau que vous utilisez pour faire tremper les haricots / lentilles, réduit le gaz qu'il vous fait avoir. Je n'ai moi-même fait aucune expérience mesurée, mais j'ai des preuves anecdotiques que cela aide. Mais quelle est …

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Quels sont les avantages des cuisinières électriques par rapport aux cuisinières à gaz?

J'ai récemment déménagé et l'un des inconvénients est que je suis maintenant coincé avec une cuisinière électrique au lieu d'une cuisinière à gaz qui était dans la maison précédente. Je ne l'aime pas du tout: Il faut trop de temps pour chauffer (je dois le préchauffer comme un four) Vous …

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Comment comparer les niveaux de chaleur des brûleurs?

Les recettes demandent de cuire des aliments sur des quantités variables de chaleur sur les brûleurs du poêle - moyennes, moyennes-hautes, basses, etc. sur mon poêle? Avec la cuisson, c'est facile parce que 400F dans votre four est le même que 400F dans mon four. Mais le support sur votre …

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Le pyrex est-il sûr à utiliser sur un brûleur à gaz?

Il semble y avoir des points de vue divergents sur le point de savoir si un plat en pyrex peut être utilisé sur un brûleur à gaz. Quelqu'un peut-il ici fournir une réponse définitive?

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hack de la cuisinière à gaz pour une meilleure puissance: ça marche?

Dans le documentaire «I Like Killing Flies», Kenny Shopsin décrit comment il a percé de plus gros trous dans sa cuisinière à gaz pour augmenter la puissance de sortie. Ignorant les problèmes de sécurité possibles, cela fonctionnerait-il sur une cuisinière à gaz standard? Il semblerait que la sortie de gaz …

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Que dois-je savoir lorsque je passe d'une table de cuisson électrique à une table de cuisson à gaz

Bientôt, je vais emménager dans un appartement avec une cuisinière à gaz, et je n'ai jamais eu d'expérience avec des plaques électriques auparavant. De quoi dois-je être conscient en termes de différences entre eux? J'ai entendu dire que les plaques de cuisson au gaz ont tendance à chauffer plus rapidement …

9 equipment cooking-time stove gas

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Le brûleur à gaz "clique" - comment puis-je arrêter cela?

L'allumage clique sur mon brûleur même si je l'ai éteint. Comment puis-je arrêter ça? J'ai débranché la table de cuisson, mais je ne sais pas s'il est prudent de le laisser de cette façon. Que devrais-je rechercher? Puis-je le débrancher en toute sécurité pendant un certain temps?

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Puis-je utiliser un anneau Wok sur une cuisinière à gaz?

Je viens d'acheter une cuisinière à gaz GE Cafe. Le guide d'utilisation indique: N'utilisez pas de wok sur la surface de cuisson si le wok a un anneau métallique rond qui est placé sur la grille du brûleur pour soutenir le wok. Cet anneau agit comme un piège à chaleur, …

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L'utilisation d'un réchaud électrique par rapport à un réchaud à gaz a-t-elle une incidence sur le goût des aliments?

Cela fait-il une différence de goût lorsque vous utilisez une cuisinière à gaz et une cuisinière électrique? Autant que je sache, certaines personnes que je connais (des cuisiniers amateurs) disent que cela fait une différence de goût. M'éclairer sur celui-ci s'il vous plaît?

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Comment réparer les égratignures au fond de mon four à gaz?

J'ai fait une pizza congelée l'autre jour et le fromage a coulé au fond du four et a brûlé. J'ai donc éliminé le fromage et nettoyé le fond du four immédiatement, mais j'ai accidentellement fait des égratignures dans le, ce que je suppose est un revêtement? dans le fond du …

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