Questions marquées «fruit»

Fait référence à la définition culinaire du fruit: une partie sucrée et / ou contenant des graines d'une plante qui ressemble à peu près à un fruit botanique, même si ce n'est pas un fruit botanique contenant des graines.

Comment rendre les raisins secs vraiment durs et moelleux?

Est-ce que quelqu'un sait comment faire des raisins secs vraiment moelleux comme ils sont dans des paquets de granola et museli? J'ai essayé d'en mélanger quelques-uns avec un sac d'avoine pendant quelques semaines, mais cela n'a eu aucun effet. Merci

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Je voudrais essayer de griller des fruits - des suggestions?

L’autre jour, j’ai mangé un repas avec des fruits grillés (pommes, ananas), c’était super et je voulais l’essayer à la maison. Y a-t-il des astuces en matière de préparation ou de quoi les glacer ou des techniques de base?

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Qui sait comment s'appelle ce fruit?

Il a une peau légèrement épaisse comme une pomme, une texture semi-sèche et granuleuse, avec une légère saveur de pomme, de la taille d'un gros raisin, avec une fosse, qui rappelle celle d'une datte.

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Quelle est la meilleure façon de conserver des baies fraîches?

J'ai acheté des baies fraîches dans le magasin le week-end et je cherche la meilleure façon de les faire durer toute la semaine pour les utiliser comme collation ou comme composant pour les salades. Les myrtilles durent le plus longtemps, et je peux généralement récupérer suffisamment jeudi ou même vendredi, …

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Comment choisir une bonne mangue dans un magasin local?

Tout comme le dit le titre. J'AIME la mangue. Mais le truc c'est que je ne sais pas en choisir un bon au magasin local. J'ai lu quelques conseils quelque part dans Google (il y a longtemps, je ne me souviens pas de son URL exacte) dit de le sentir, …

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Comment garder les fruits et légumes frais

J'aime les fruits et légumes frais, mais le problème est qu'ils semblent remonter très vite. Ce n'est pas réaliste pour moi de faire du shopping plusieurs fois par semaine. Existe-t-il des astuces pour conserver les fruits et légumes frais pendant une plus longue période?

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Manger des mangues avec la peau intacte

J'ai grandi dans une famille où nous avions des mangues avec la peau intacte dans une salade de fruits. Après mon mariage, j'ai été exposé au «fait» que «personne» ne mange la peau des mangues. Il est vrai que je n'ai jamais vu personne d'autre que ma famille d'enfance manger …

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Comment savoir si un cantaloup est mûr?

J'ai du mal à dire si mon cantaloup est mûr (sans l'ouvrir et l'essayer. Des suggestions?

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Les graines de nectarine sont-elles comestibles?

Manger une nectarine cet après-midi, j'ai trouvé la fosse ouverte. Curieux, je l'ai éclaté et j'ai trouvé une graine (ou une noix?) D'amande à l'intérieur. Je me souviens avoir entendu dire que certaines amandes, ou peut-être leurs parents (fruits à noyau?), Peuvent être toxiques sous leur forme naturelle. Les nectarines …

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Les graines de melons et d'autres fruits sont-elles bonnes à manger?

Je jette habituellement des graines dans des melons (et d'autres fruits) et j'achète paradoxalement différentes graines dans le magasin. Les graines sont-elles bonnes à manger et où puis-je les utiliser? Parce qu'ils ne sont pas secs, comment puis-je conserver pour de futurs plats? Ont-ils le même profil nutritionnel que les …

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Qu'est-ce que le sel de fruit?

Une recette que j'essaie (pour khaman dhokla) nécessite du sel de fruit . Qu'Est-ce que c'est? Que puis-je utiliser comme substitut approprié?

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Comment puis-je conserver des fruits hachés frais pendant 2-3 heures?

J'ai besoin de couper une grande quantité de fruits pour les utiliser dans un dessert pavlova demain soir - bien que la même question puisse sans doute s'appliquer à une salade de fruits ou à un autre article de fruits frais. Quoi qu'il en soit, je n'aurai pas le temps …

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Quand dois-je ajouter des fruits frais dans du yaourt fait maison?

Je viens d'acheter un pot instantané et je veux l'utiliser pour faire du yaourt. J'ai trouvé en ligne une recette de yaourt aux fruits frais que je veux essayer ( https://recipes.instantpot.com/recipe/fresh-fruit-yogurt-in-the-instant-pot/ ). Après avoir échaudé le lait, la recette demande l'ajout de fruits frais, de sucre et de lait écrémé …

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Pourquoi cuisiner des plantains verts?

De nombreux livres de cuisine et chefs recommandent de cuisiner des bananes vertes avant de les manger. Est-ce juste à cause de tout l'amidon? Ou y a-t-il des toxines comme dans la germination des pommes de terre? Le rapport amylose / amylopectine a-t-il quelque chose à voir avec la recommandation?

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Nommez le légume des collines de Nilgiri

J'ai acheté cela au marché d'Ooty et on m'a dit que c'était un légume spécifique des collines de Nilgiri . Il est rose à l'extérieur et blanc à l'intérieur avec deux graines noires dures dans la moitié supérieure. Il a un goût aigre, très similaire à la fraise non mûre. …

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