Questions marquées «cookware»

Pour les questions sur l'identification, le choix et l'utilisation des récipients de cuisine pour préparer des aliments tels que des casseroles, des casseroles et des fours hollandais et comprend des récipients tels que des moules à gâteaux / muffins et d'autres ustensiles de cuisson. Ceux-ci viennent dans une grande variété de matériaux, y compris la fonte, l'acier inoxydable et au carbone, le cuivre, l'aluminium, la céramique et le verre et la pierre. Cette étiquette ne doit pas être utilisée pour les questions sur les ustensiles de cuisine comme les fouets ou les louches.

où puis-je acheter un «pot miracle»?

Le "pot merveilleux" est un type d'ustensile de cuisson qui semble avoir été populaire en Israël pendant une période d'austérité. Je cherche un fournisseur (de préférence basé aux USA) pour un nouveau. Voici un lien vers une page avec une photo de l'article en question.

9 baking cookware kosher

Pourquoi les «sauteuses» ont-elles des côtés droits?

J'ai lu à plusieurs reprises que lors du saut, la casserole utilisée a généralement des côtés incurvés pour permettre de jeter la nourriture. Cependant, chaque fois que je regarde des casseroles sur des sites Web de magasinage et autres, la casserole intitulée "saute pan" a des côtés verticaux droits et …

9 equipment cookware pan sauteing

Comment s'appelle ce type de batterie de cuisine?

J'ai posé une question à propos d'un " Wonder Pot " il y a un peu, et cet article est apparu lors d'une recherche. Je ne pense pas que ce soit un miracle. Le trou central est effectivement beaucoup plus petit et il n'y a aucun évent dans le couvercle. …

8 cookware

Fond bombé sur poêle en acier inoxydable

Existe-t-il un moyen de «réparer» ma poêle à frire en acier inoxydable qui ne repose pas à fleur de ma cuisinière?

8 cookware

Puis-je utiliser un anneau Wok sur une cuisinière à gaz?

Je viens d'acheter une cuisinière à gaz GE Cafe. Le guide d'utilisation indique: N'utilisez pas de wok sur la surface de cuisson si le wok a un anneau métallique rond qui est placé sur la grille du brûleur pour soutenir le wok. Cet anneau agit comme un piège à chaleur, …

8 equipment cookware wok stove gas

Quelle est la différence entre un four français et un four néerlandais?

J'ai hanté les sites d'ustensiles de cuisine à prix réduit à la recherche de pièces Le Creuset qui ne me mettront pas dans la pauvre maison. J'ai trouvé deux pièces de taille et de prix similaires - l'une est un four français et l'autre est un four hollandais. Il n'y …

8 equipment cookware dutch-oven

Comment voir si la batterie de cuisine en fonte est émaillée?

J'ai trouvé un gril en fonte fabriqué par la société française Le Creuset. Cette batterie de cuisine a probablement environ 20 ans et vous pouvez voir une photo du même modèle ci-dessous. Je me demande si ce gril est en fonte émaillée ou en fonte brute. En effet, s’il s’agit …

6 cookware cast-iron seasoning

Réutilisez les poêles à frire et les casseroles plusieurs fois pendant la cuisson

Je suis un étudiant et préfère cuisiner ma propre nourriture plutôt que de manger à la cantine. En raison de contraintes de temps, je ne fais la cuisine qu'une fois par semaine, préparant ainsi des plats de suffisamment grandes portions pour suffire toute la semaine. Comme je n'ai qu'une friture …

6 equipment cleaning cookware storage frying-pan

Combien pourrais-je chauffer en toute sécurité une poêle en fonte sans contenu?

À quelle température puis-je chauffer en toute sécurité ma poêle en fonte sur le poêle, sans aucun contenu? Je ne veux pas re-saison après. Ensuite, je laisserais simplement la casserole refroidir à la température ambiante. La base est d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

6 equipment temperature cookware cast-iron

Qu'est-ce qu'une bonne marque pour les casseroles en téflon?

Je vais acheter un nouveau poêlon en téflon et avoir l'air de manquer de chance avec des produits bon marché, qui s'écaillent trop rapidement. En outre, une casserole en téflon de bonne marque peut-elle résister aux lave-vaisselle automatiques?

5 cookware teflon

Les récipients en métal noir cuisent-ils les aliments plus rapidement que l'acier ordinaire?

http://www.hawkinscookers.com/1.1.5.hawkinsconturaHA.asp Ces autocuiseurs sont en aluminium anodisé dur. Cela fait-il une différence de vitesse de cuisson lors de la cuisson en aluminium par rapport au cuiseur en acier non noir?

2 cookware

Quels sont les avantages de la cuisson sur la table de cuisson par rapport à la cuisson au four?

Lorsque vous faites cuire lentement quelque chose comme du taureau dans une sauce, quelle est la différence entre le faire cuire sur la table de cuisson et au four? J'ai tendance à utiliser le four pour une cuisson lente, mais de nombreuses recettes vous recommandent de mijoter sur la table …

2 meat cookware stews casserole

Largeur de la poêle - de la base ou du rebord?

J'ai une recette qui demande une poêle à frire d'environ 20 cm - dois-je mesurer à partir de la base ou du bord supérieur?

2 equipment cookware frying-pan

Qui a d'abord mis des crêtes sur les Ramequins et pourquoi?

Ces choses blanches sont appelées ramequins. Pourquoi ont-ils les crêtes autour d'eux et qui a été la première personne à créer les crêtes sur eux?

1 cookware

23 ans, à la recherche du premier set de batterie de cuisine durable, des suggestions? [fermé]

Je suis prêt à commencer à cuisiner dans mon nouvel appartement et je recherche un ensemble de batterie de cuisine que les utilisateurs de SA ont acheté et que je recommanderais à un chef débutant. Mon objectif principal est d'acheter un ensemble qui durera longtemps. Il y avait cet ensemble …

cookware

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