Questions marquées «popcorn»

Le pop-corn est une variété de maïs (maïs) où le grain dur explose en une forme comestible lorsqu'il est chauffé. Utilisez cette étiquette pour les questions sur la sélection, l'identification, le stockage, la préparation, le remplacement ou la cuisson avec du maïs soufflé comme ingrédient. Les questions sur les plats qui contiennent du pop-corn, mais qui ne sont pas axées sur le pop-corn, ne doivent pas utiliser cette balise.

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Comment puis-je beurrer du pop-corn sans le rendre détrempé?
J'ai essayé de beurrer mon pop-corn dans le passé, et cela s'avère toujours incohérent. Quelques morceaux seront imbibés de beurre, et d'autres n'en auront pas du tout. Peut-être existe-t-il un moyen d'obtenir l'arôme de beurre sans arroser de beurre après avoir fait éclater les grains?
29 butter  popcorn 
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Dois-je utiliser le bouton «pop-corn» de mon micro-ondes?
Mon four à micro-ondes a un bouton "POPCORN". Son manuel se lit comme suit: Touchez ce tampon lorsque vous faites éclater du pop-corn dans votre four à micro-ondes. Le capteur du four indiquera au four la durée de cuisson en fonction de la quantité d'humidité détectée par le pop-corn. Voir …
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Comment faire du pop-corn rond?
Dans de nombreux pop-corn prêts à l'emploi de haute qualité, les grains éclatés sont presque parfaitement ronds, tandis que les grains éclatés maison ont la forme irrégulière habituelle. Comment cette jolie forme ronde est-elle obtenue?
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Comment faire du riz soufflé / sauté?
Est-il possible de faire du riz soufflé à la maison comme le riz utilisé dans les céréales du petit déjeuner? J'ai un fabricant de pop-corn à air chaud et j'ai expérimenté cela avec peu de succès. J'imagine que le problème est lié à la teneur en eau du riz, jusqu'à …
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Comment enrober le pop-corn de saveur?
Il existe du pop-corn aromatisé commercial (c'est-à-dire BetterMade) qui n'est pas garni de saveur mais enrobé comme une croustille. Comment recréer ce revêtement à la maison? Plus précisément, je suis un fan ou le revêtement de style «chaud» (barbecue, poulet buffalo, jalapeno, flamme). J'ai essayé des huiles, jeté dans un …
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Saveur rapide pour pop-corn frais
Je suis un grand fan de pop-corn et j'ai récemment acquis un fabricant de pop-corn. C'est le genre qui fait tourner les grains dans un tambour et chauffe le métal jusqu'à ce qu'ils éclatent. Cependant, j'ai eu du mal à les aromatiser. Quand je faisais du pop-corn il y a …
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Pourquoi le pop-corn au micro-ondes brûle-t-il?
J'en ai expérimenté certains avec du pop-corn à faire soi-même au micro-ondes, et certains problèmes pour obtenir le bon «temps de combustion» m'ont conduit à une question à laquelle je ne trouve pas de bonne réponse définitive. Quelle est l'explication scientifique du mécanisme de combustion du pop-corn? Je ne cherche …
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