Questions marquées «grinding»

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Comment moudre du café sans moulin à café?
J'achète habituellement du café moulu préemballé pour ma cafetière filtre, mais récemment j'ai accidentellement acheté un sac de café en grains entiers et jeté le reçu. Puis-je récupérer ce sac de café sans acheter de moulin à café? J'ai vu la suggestion d' utiliser un mélangeur ou peut-être un robot …
24 coffee  grinding 
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comment moudre les pistaches pour qu'elles restent sèches
Je suis devenu un peu obsédé par la fabrication de macarons et j'ai réussi à les faire ressortir bien, donc je cherche à les faire passer au niveau supérieur et à commencer à utiliser différentes noix d'amandes. Quand j'ai essayé de broyer des pistaches (ou des noisettes) en une fine …
16 nuts  grinding 
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Le café turc est-il plus fin que le café espresso?
Je suis à la recherche d'un moulin électrique qui peut moudre à la mouture extrêmement fine du café turc . Mais les seuls moulins électriques disponibles dans le commerce que j'ai trouvés jusqu'à présent se réfèrent au café expresso (comme si les fabricants n'avaient jamais entendu parler du café turc …
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Dois-je retirer les tiges de girofle avant de moudre?
J'ai des clous de girofle entiers et j'ai besoin de les écraser / moudre. Dois-je casser les parties des baies de la tige beaucoup plus dure et simplement moudre cela, ou est-ce que le tout est destiné à être utilisé? (J'utilise un mortier et un pilon, pas un moulin à …
13 spices  grinding 
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Quelles parties d'anis étoilé utiliser pour le broyage?
Je veux utiliser de l'anis étoilé et je dois les broyer avec un mortier et un pilon. Dois-je utiliser les fruits entiers, y compris les graines et les gousses beaucoup plus difficiles à broyer? Les gousses contribuent-elles également à la saveur comme le font les graines? Si l'étoile entière est …
11 spices  grinding 
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Un pilon en granit doit-il être re-rainuré?
J'ai un mortier-pilon en granit, que j'utilise pour moudre des épices et d'autres trucs. Je l'ai eu de seconde main et je l'utilise depuis 3-4 mois. J'ai remarqué que les petites rainures radiales sur la surface de broyage du pilon disparaissent lentement. Dois-je repousser le pilon? Si oui, comment est-il …
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