Questions marquées «fish»

Pour des questions sur les animaux qui vivent sous l'eau, qu'ils soient d'eau douce ou d'eau salée.

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Quelle est la différence entre le saumon d'élevage de l'Atlantique et celui de Steelhead en matière de goût et comment cuisiner?
J'ai remarqué aujourd'hui à l'épicerie pour la première fois un nouveau type de saumon appelé saumon d'élevage Steelhead à côté du saumon d'élevage ordinaire de l'Atlantique. Le Steelhead était environ 10% moins cher et rose / rouge légèrement plus profond (l'emballage m'a assuré que la couleur était artificielle comme l'Atlantique). …
8 fish  salmon 
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Des sardines sans haleine?
J'ai récemment essayé de faire plus avec de petits poissons en conserve. En dépit de la stigmatisation, ils sont bon marché, sains et sous-utilisés - que ne pas aimer? Plus de 3 heures plus tard, j'étais mortifié de savoir que j'étais encore dégonfler une odeur de poisson impie. Clairement, il …
3 fish  smell 
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Comment puis-je réparer ma plie cuite sans goût?
J'ai fixé les filets de plie dans un lit d'oignons jaunes et de champignons dans un four à 425 ° F - comme le dit la recette - et le poisson n'a pas le goût de rien. La sauce hollandaise n'a pas aidé non plus. Y a-t-il quelque chose que …
1 baking  fish 
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Quelle est la raison pour peser une tranche de poisson? [fermé]
J'ai eu une question dans ma classe qui était: «Quelle est la raison pour peser une tranche de poisson? S'il vous plaît aidez-moi avant mes examens. Sur d'autres sites, on me dit pourquoi peser le poisson avant et après la cuisson. La question ne dit pas avant la cuisson ou …
-1 fish 
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