Cuisine drinks

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Terme anglais pour décrire «kompot», une boisson d'Europe de l'Est à base de baies

J'essaie de trouver un mot anglais pour une boisson spéciale. Voici la recette: 5 litres d'eau 1 tasse de sucre 500 grammes de baies Mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition. Ajouter les baies, porter à ébullition une fois de plus, faire bouillir pendant 5 minutes, retirer du feu. …

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Boisson au citron et à la menthe

J'ai déjà eu une délicieuse boisson au citron et à la menthe lors d'un vol avec Qatar Airways, mais je n'ai aucune idée de ce que c'était ou comment cela aurait pu être fait. Quelqu'un sait-il de quoi il s'agissait et comment il a été fabriqué? Éditer Je ne sais …

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Comment faire la bière de racine parfaite

J'ai déjà noté cette question sur la fabrication de la bière de racine, mais je voulais explorer davantage, alors j'espère que vous me ferez plaisir. Je veux faire une bière de racine faite maison qui a un goût similaire à la marque A&W. Évidemment, je veux faire quelque chose de …

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Comment faire du thé à bulles - la version «vraie» (sans thé)? Existe-t-il un moyen de créer l'arôme en poudre?

Jusqu'à présent, je n'ai pas réussi à recréer le thé à bulles khmer, ou le thé à bulles de couleur pastel que l'on peut trouver dans de nombreux petits cafés et stands. Le type de thé à bulles que je cherche à utiliser utilise les éléments suivants: sucre en poudre …

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Y a-t-il une épice chaude et incolore?

Je veux préparer une boisson chaude (épicée) mais je ne veux pas utiliser de sauce piquante ordinaire car cela affectera la couleur. Y a-t-il quelque chose comme une sauce piquante "claire"?

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Quelle est la manière la plus efficace d'extraire la saveur de menthe d'un Mojito?

Comment préparer la menthe pour un Mojito de manière à extraire de manière optimale sa saveur? Y a-t-il d'autres facteurs importants lors de la préparation de la boisson?

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J'ai du mal à trouver les amers «ANGOSTURA», y a-t-il un substitut?

Ma boisson préférée avant le dîner est le Manathan , mais j'ai du mal à trouver les amers ANGOSTURA . Y a-t-il autre chose que je pourrais utiliser à la place?

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Les boissons de type thé nécessitent-elles généralement que le matériel végétal soit séché ou transformé?

Beaucoup de plantes de mon jardin ont des feuilles ou des fleurs qui, à divers endroits, sont décrites comme étant bonnes pour faire une tisane. Quelques exemples sont les feuilles de mélisse ( Melissa officinalis ) et les feuilles de goyave aux fraises ( Psidium littorale ). J'ai également un …

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Les graines de goyave peuvent-elles être utilisées pour produire une boisson semblable à du café?

Selon ce site web contenant des informations sur les goyaves à la fraise: Les graines peuvent être mangées avec soin ou grillées comme substituts du café. En dehors de ce site, je ne trouve nulle part d’autres références suggérant qu’une boisson puisse être fabriquée à partir de graines de goyave. …

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Comment réduire l'amertume de l'eau tonique dans une boisson à base d'agrumes sans alcool?

Récemment, après avoir bu un bon soda à la lime, j'ai décidé d'essayer de mélanger des boissons non alcoolisées. Etant complètement ignorante des eaux gazeuses en général, j'ai décidé d'aller avec de l'eau tonique pour mélanger des boissons à base d'agrumes (je ne savais même pas que l'eau tonique était …

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Une boisson de tous les jours qui ne me détruit pas les dents / tire mon sucre [fermé]

J'ai cette chose étrange où je trouve très difficile de boire de l'eau plate, car cela me fait peur de le faire (ouais, je sais que ça n'a pas beaucoup de sens, mais supporte-moi), alors je bois n'importe quoi mais. Donc, pour boire de la nourriture chaque jour, je bois …

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Où trouver l'extrait de Chinotto?

Les boissons Chinotto comme San Pellegrino et Brio ont comme principal ingrédient l’extrait de Chinotto. Où puis-je obtenir cet extrait? J'ai regardé en ligne, mais je n'arrive pas à trouver un fournisseur.

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Boisson de fibres qui sont des solutions homogènes

J'ai appris que les fibres sont soit des fibres insolubles, qui ne se dissolvent pas complètement dans l'eau, et ne constituent donc pas une solution homogène, soit des fibres solubles, qui se dissolvent mais se gélifient également. Je connais depuis quelque temps une boisson qui se considère comme une boisson …

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Pourquoi mon chocolat chaud pue-t-il?

Je suis donc tombé sur une recette de «chocolat chaud». Pour ceux d'entre vous qui sont curieux c'est: 1,5 tasse de crème épaisse 1 boîte de lait concentré sucré 2 tasses de pépites de chocolat à la vanille 6 tasses de lait 1 cuillère à café d'extrait de vanille Je …

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Pourquoi le café causerait-il des crampes d'estomac? Existe-t-il des alternatives à la caféine? [fermé]

En tant qu'étudiant, je suis (j'étais) dépendant de la caféine. Mais chaque fois que je bois du café, j'ai des crampes d'estomac. Y a-t-il une explication biologique / biochimique à cela? Pourquoi le café contenant de la caféine aurait-il cet effet chez certains, comme moi, mais pas chez d'autres? Existe-t-il …

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