La menthe et la menthe poivrée sont-elles la même chose? Peut-on en substituer un à l’autre? Comment pouvons-nous différencier menthe et menthe poivrée?
Pas un grand fan du mojito, mais ma femme les aime. Un bon julep est une autre affaire ... Mais les miens ont une mauvaise tendance à se retrouver avec plein de petits morceaux de menthe qui restent coincés dans mes dents. Alors, quelle est la bonne façon de préparer …
J'ai de la menthe dans la cour (je pense que c'est de la menthe aux pommes, car les feuilles sont très floues et arrondies) à partir desquelles j'aimerais faire de l'extrait de menthe. Aucune utilisation spécifique à l'esprit (sauf peut-être un insectifuge), juste une sorte d'expérience de chimie domestique. J'ai …
J'ai la recette de guimauve à la menthe poivrée suivante que je connais bien: 1/2 tasse de sucre à glacer, plus plus pour épousseter la surface des guimauves et la surface de travail 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe d'eau froide 2 1/2 cuillères à soupe de gélatine en …
J'ai déjà eu une délicieuse boisson au citron et à la menthe lors d'un vol avec Qatar Airways, mais je n'ai aucune idée de ce que c'était ou comment cela aurait pu être fait. Quelqu'un sait-il de quoi il s'agissait et comment il a été fabriqué? Éditer Je ne sais …
J'ai de la menthe qui pousse dans le jardin et j'aimerais l'utiliser dans la cuisine et dans les boissons (comme le chocolat chaud). Êtes-vous censé sécher la menthe puis l'effriter / la broyer?
Je viens d'emménager dans une maison avec une grande quantité de menthe qui pousse dans la cour. C'est tard dans la saison et beaucoup de menthe va semer. J'ai ramassé deux tasses de feuilles emballées et coupé toutes les tiges. J'ai pulsé les feuilles dans le robot culinaire avec du …
Comment préparer la menthe pour un Mojito de manière à extraire de manière optimale sa saveur? Y a-t-il d'autres facteurs importants lors de la préparation de la boisson?
Je voulais faire des bonbons recouverts de chocolat à la menthe. Je n'ai jamais travaillé avec de la couverture, mais hier, c'était tout ce que j'avais. J'ai fait fondre le chocolat, je l'ai refroidi, un peu réchauffé (ajouté), j'ai ajouté un extrait de menthe poivrée (fait maison, vodka pure et …
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