Cuisine equipment

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Je suis sur le point d'emménager dans un studio plutôt petit, avec une jolie petite cuisine. Je me demande s’il existe un petit barbecue (de la taille d’un petit réchaud à gaz, c’est-à-dire que vous pourriez le tenir facilement entre vos mains) alimenté en électricité ou en gaz. Le genre …

2 equipment grilling budget-cooking

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Quelle est l'importance de l'épaisseur du couteau?

Je cherchais moi-même un couteau de chef et je m'intéressais à la gamme Richardson Sheffield V Sabatier ou à la gamme Sabatier Trompette. Maintenant, le dernier est un peu moins cher, et la seule différence que je peux voir entre les deux est que l’un semble légèrement plus épais que …

2 equipment knives

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Choix de 2 casseroles - la solution la plus polyvalente

Je suis un cuisinier de noob, mais c'est la première fois que je m'achète des ustensiles de cuisine. J'ai du mal à décider quelle poêle serait la meilleure forme pour moi. En fait, je suis plutôt décidé à acheter 2 casseroles, car il semble qu’il n’existe pas de casserole qui …

2 equipment pan frying-pan

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Largeur de la poêle - de la base ou du rebord?

J'ai une recette qui demande une poêle à frire d'environ 20 cm - dois-je mesurer à partir de la base ou du bord supérieur?

2 equipment cookware frying-pan

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Comment savoir si une boîte en métal peut être cuite sans danger?

J'espère faire du pain brun de Boston dans un proche avenir et la recette que je prévois d'utiliser ( http://www.seriouseats.com/recipes/2012/10/gluten-free-boston-brown-bread-bread-recipe.html ) appelle des «canettes de 28 onces non doublées», mais ne précise pas ce que cela signifie par «non doublé». D’autres recettes que j’ai consultées disent soit «n’importe quelle canette …

1 baking food-safety equipment bread

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Comment planifier un repas sans cuisinière ni four? [fermé]

Je dois préparer un repas pour tout mon bureau (environ 18 personnes); C'est un peu comme si tout le monde devait préparer un repas à un moment donné. Je pourrais trouver quelque chose moi-même mais nous n'avons ni cuisinière ni four au travail et c'est à peu près tout ce …

1 equipment mass-cooking

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Comment faire cuire du pain à faible teneur en glucides dans une machine à pain Zojirushi, modèle n ° BBCC-x20

Dans une machine à pain Zojirushi, modèle BBCC-x20, sur quel cycle ferais-je une recette de faible teneur en glucides, car elle ne présente pas de réglage de faible teneur en glucides? Aussi, où pourrais-je trouver des recettes à faible teneur en glucides pour le pain à faible teneur en glucides …

1 equipment bread

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Distributeur de crème fouettée cassé

Lorsque je vis le chargeur de NO 2 dans le distributeur, rien ne se passe, mais si je le dévisse, tout le gaz en sort. Comment puis-je réparer ça?

1 equipment kitchen-safety

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Outil de cuisson optimal pour la cuisson à la vapeur de longue durée

Je viens de terminer un baccalauréat et commencerai bientôt à travailler dans 40 heures. Je ne suis pas bon en cuisine et je préfère cuisiner toute ma nourriture (poisson, poulet, dinde, légumes) en les cuisant à la vapeur dans un petit cuiseur à riz. Cela fonctionne actuellement très bien et …

1 equipment slow-cooking steaming

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Est-ce que le type à plongeur «à piston» fonctionne?

En bref, quelqu'un a-t-il essayé ce type: ... de cerise à bec? ( exemple du type). Les machines à dénoyauter les cerises sont un véritable art. Quelqu'un sait si ceux-ci fonctionnent? Ce qui me préoccupe, c’est que: avec le type plus traditionnel: Je suppose que vous "devez" l'aligner bien (je …

1 equipment fruit cherries

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