Questions marquées «cinnamon»

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En quoi la cannelle dans mon café se transforme-t-elle?
Il y a quelques années, j'ai mis de la cannelle dans mon café. Après quelques heures (je suis un buveur de café lent), j'ai commencé à prendre ma dernière gorgée et un gros amas de mucus a frappé ma langue et j'ai presque vomi. Après avoir récupéré et presque commencé …
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Fourrage à la cannelle
Il semble exister deux camps différents de personnes en ce qui concerne les brioches à la cannelle et leur garniture. Certains disent qu'il faut utiliser du sucre cristallisé, de la cannelle et du beurre, alors que l'avis contraire recommande d'utiliser de la cannelle, du sucre brun et du beurre. Pourquoi …
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La cannelle est-elle douce?
J'ai entendu dire que même si la cannelle est largement utilisée dans plusieurs types de produits sucrés, ce n'est pas une épice douce. Est-ce vrai? Si oui, pourquoi est-il utilisé dans les produits alimentaires sucrés? De toute façon, quels aliments non sucrés l'utilisent?
4 cinnamon 
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