Questions marquées «baking»

Questions sur la cuisson à la chaleur sèche sans exposition directe à une flamme, généralement dans un four.

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Pourquoi mes gousses de vanille ne donnent-elles pas un goût de vanille?
Quelqu'un a-t-il remarqué l'absence de saveur de vanille dans les gousses de vanille? J'ai essayé plusieurs variétés de différents pays et fournisseurs. Bien qu'il y ait un soupçon de vanille, j'utilise le triple des haricots plus l'extrait et gagne un peu mais pas beaucoup d'effet. J'ai pris toutes les fèves …
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Grilles et élément chauffant
J'ai lu que nous devrions placer le moule à gâteau sur la grille du milieu lorsque nous préparons un gâteau. Étant donné que mon four ne comporte que 4 grilles, je ne suis pas sûr de devoir placer mon moule à gâteau sur la deuxième grille la plus basse ou …
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Comment élever le gâteau haut pour les gâteaux pound
Nous sommes en train de faire cuire un gâteau. Je suis tout content du goût, mais j'ai deux problèmes, aidez-moi s'il vous plaît. Après avoir cuit le gâteau et l'avoir retiré, nous avons observé au bout d'une semaine que la couche supérieure du gâteau était humide et que le fond …
-1 baking 
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