Questions marquées «celery»

Quels sont les effets positifs de l'ajout de céleri à une sauce?

De nombreuses sauces incluent le céleri. Ce n'est pas une saveur que j'aime particulièrement, en particulier dans les sauces, donc je me demande pourquoi elle est incluse. Est-il inclus simplement comme saveur ou sert-il à une autre fin?

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Comment garder le céleri croustillant?

J'aime le céleri, mais il semble se relâcher très rapidement lorsque je l'achète. Quelle est la meilleure façon de le conserver pour le conserver plus longtemps?

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Qu'est-ce qu'un substitut de la racine de céleri dans une soupe?

Je n'ai pas accès à la racine de céleri (céleri-rave). Que puis-je utiliser à la place? Existe-t-il des alternatives appropriées?

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Alternative au sel de céleri et à la farine de noix de coco

J'essaie de faire cette recette: http://www.platedwithstyle.com/2015/03/01/cajun-garlic-butter-shrimp/ Je sais que je peux trouver des "substituts" au sel de céleri et à la farine de noix de coco en ligne mais je veux savoir si je peux utiliser du sel ordinaire et de la farine tout usage pour cette recette spécifique?

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