Questions marquées «carbonation»

Pourquoi les gens ont-ils commencé à utiliser du CO2 (au lieu d'oxygène, par exemple) pour les boissons gazeuses?

Je suis curieux de savoir pourquoi ceux qui ont inventé les boissons gazeuses ont choisi d'utiliser spécifiquement le dioxyde de carbone dans le liquide, au lieu d'un autre gaz (par exemple, l'oxygène). (Évidemment, ils n'auraient pas nécessairement été qualifiés de "gazéifiés" si un autre gaz avait été utilisé, mais cela …

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Existe-t-il une «CO2 de qualité alimentaire»?

Je pense à construire une installation pour faire ma propre eau gazéifiée. Dois-je craindre de remplir mon réservoir de CO2 chez Dick's Sporting Goods?

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Comment reconnaître le vin pétillant?

Je n'ai pas beaucoup de connaissances théoriques sur le vin, mais j'aime le goût. Donc, je reçois souvent une bouteille au hasard parmi la large sélection au supermarché, en évitant uniquement le résultat net du vin TetraPack. J'ai remarqué quelques tendances (par exemple, je n'aime pas le vin chillien), mais …

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Faire apfelschorle

Apfelschorle est une boisson allemande (ou autrichienne?) Préparée avec un rapport d'environ 1: 1 de jus de pomme et d'eau minérale gazeuse (gazeuse). Ma technique consiste simplement à verser la quantité appropriée de jus de pomme et d'eau (tous deux réfrigérés) dans une tasse, à remuer, puis à boire. Quand …

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