Questions marquées «turkish-cuisine»

7
Le café turc est-il plus fin que le café espresso?
Je suis à la recherche d'un moulin électrique qui peut moudre à la mouture extrêmement fine du café turc . Mais les seuls moulins électriques disponibles dans le commerce que j'ai trouvés jusqu'à présent se réfèrent au café expresso (comme si les fabricants n'avaient jamais entendu parler du café turc …
3
Mousse de café turc
Bonjour les amateurs de café turc, Quelqu'un pourrait-il me dire comment je peux avoir beaucoup de bonne mousse de café? Quand je le fais bouillir 3 fois, toute la mousse a disparu. Je veux faire un café similaire à celui-ci:
5
Épices Döner Kebab?
J'essaie de reproduire le mélange d'épices utilisé pour Döner Kebab. Je suis intéressé par les combinaisons d'épices de n'importe quelle région. Cependant, je suis le plus intéressé par les épices utilisées pour la préparer dans l'ouest de l'Allemagne ou plus précisément près de l'Université de la Ruhr. J'ai regardé de …
1
Turkish Delight est trop mouillé
J'ai fait quelques lots de Turkish Delight dans différentes saveurs. Les saveurs d'eau de rose, de vanille et de gingembre se sont admirablement établies, mais les saveurs d'orange et de menthe ont atteint un point, et sont délicieuses si elles sont consommées immédiatement, mais les carrés coupés restent humides et …
En utilisant notre site, vous reconnaissez avoir lu et compris notre politique liée aux cookies et notre politique de confidentialité.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.