Chaque fois que je prépare du riz, il en résulte une bouillie. Comment puis-je obtenir du riz pour cuire correctement et être moelleux avec la séparation des grains et tout?
J'ai acheté des tteok, des gâteaux de riz cylindriques coréens, qui étaient affichés sur une table. Il n'y avait pas de date. Ils semblent avoir besoin de trempage avant la cuisson car ils ne sont pas très mous mais uniquement emballés dans un récipient en polystyrène expansé avec une pellicule …
J'ai donc remarqué que le riz devient moelleux, facile à séparer, collant et se décompose en plusieurs masses. J'ai une hypothèse quant à pourquoi cela se produit. En outre, j'ai remarqué que le riz à grain long avait tendance à rester collant une fois cuit et refroidi. Voici mon hypothèse …
Ceci est tiré de mon vague livre de recettes panaméen pour "Sweet Rice". C'est un plat d'accompagnement, pas un dessert. Ingrédients: - 4 or 5 coconuts (Google says 1 coconut is 1 or 2 cups of coconut milk) - 1/2 pound of ginger (?) - 1 box of raisins (my …
Personne ici ne mange beaucoup de riz, que les restaurants asiatiques incluent avec des commandes à emporter. Trois personnes peuvent terminer leurs entrées en partageant une seule boîte de riz. Mais nous n'aimons pas jeter de la nourriture non plus. Il y a actuellement cinq boîtes de riz blanc cuit …
J'utilise des nouilles de lasagne au riz et je me demande si je peux l'assembler ce soir pour l'utiliser demain soir. Devrais-je faire cuire complètement les nouilles à la lasagne de riz?
Je veux arrêter d'avoir le riz comme aliment de base et essayer autre chose. Je pensais essayer le blé, mais je n'ai jamais entendu dire que les gens mangent du blé pur tous les jours, comme du riz pur, tous les jours, comme en Extrême-Orient. Ce que je veux dire, …
J'ajoute 1,5 tasse d'eau pour 1 tasse de riz basmati à mon cuiseur à riz. Je ne pense pas que le montant est le problème. Ce n'est pas très aqueux, mais cela peut sembler un peu aqueux (ce qui n'est probablement pas un problème pour la plupart), mais j'aimerais qu'il …
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