Questions marquées «muffins»

Quelle est la différence entre un cupcake et un muffin?

Je me demandais si quelqu'un mangeait un gâteau ou un muffin, mais je me suis rendu compte que nous ne connaissions pas vraiment la différence. Alors, quelle est la différence entre un petit gâteau et un muffin en anglais américain? Au cas où vous vous demanderiez, ce que nous mangions …

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Comment éviter les muffins balayés par le vent dans un four à convection?

J'ai un très petit four multifonction (de la taille d'un micro-ondes environ) et pour la cuisson, le réglage recommandé est celui de la "convection". Les choses cuisent bien en termes de goût, mais les muffins et les cupcakes ont souvent une sorte d'aspect balayé par le vent. Le ventilateur les …

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Pourquoi mon emballage de muffins anglais dit-il d'utiliser une fourchette ou des doigts au lieu d'un couteau pour les ouvrir?

J'ai acheté des muffins anglais Thomas et sur le dos, il est dit "Perfection grillée", le muffin doit être séparé à la main ou avec une fourchette. Pourquoi ne suggère-t-il pas d'utiliser un couteau?

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Les muffins étaient durs, qu'est-ce que j'ai mal fait?

Voici la recette que j'ai utilisée, je ne l'ai pas mélangée trop longtemps, car cela rend les muffins très durs. Les muffins étaient très durs et avaient un mauvais goût et une mauvaise odeur. J'ai manqué d'ajouter de l'huile, mais quoi d'autre pourrait être la raison? Farine de millet rouge, …

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Crumble ajouté aux muffins avant la cuisson

J'ai mis un crumble sur ma myrtille comme la recette l'exigeait, pourquoi ont-ils cédé? Serait-ce l'altitude?

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