Questions marquées «russian-cuisine»

Comment les Russes ont-ils fait / font-ils du thé aux carottes?

Il y a quelque temps, j'ai lu un livre sur la guerre civile russe (c'était Blood on the Snow d'Emanuel Litvinoff) dans lequel les personnages buvaient fréquemment du café à base de glands et du thé à base de carottes. J'ai essayé naïvement de faire du thé aux carottes en …

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Qu'est-ce qui transformerait cette recette de chili en chili russe?

Je ne sais pas exactement comment demander cela. Je cherchais une recette de chili russe et, moi-même originaire de Sibérie, je ne l'avais jamais vraiment rencontrée auparavant. Par conséquent, j'ai pris une recette traditionnelle et l'ai modifiée un peu pour la faire ressembler davantage à un plat russe. Voici ma …

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Combien coûte exactement «un verre» dans les recettes russes?

Dans de nombreuses recettes russes, les mesures nécessitent un verre ou celui-ci. One glassen Russie, semble être un concept similaire à celui one cupdes États-Unis. Mais là réside un problème, je vais parcourir la liste: L'URSS a produit en masse un certain type de verre à facettes que presque tout …

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Bon fil pour attacher la viande

Je veux préparer le kotlet de volaille . C'est un peu comme Cordon Bleu, mais utiliser la poche naturelle dans une poitrine de poulet et à l'intérieur, c'est du beurre et des herbes fraîches. J'ai pensé attacher la viande avec un fil, comme une roulade, mais je ne l'avais jamais …

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