Questions marquées «bulk-cooking»

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Une fois par mois cuisine
J'ai entendu parler de "cuisson une fois par mois" ou de "cuisson au congélateur", dans laquelle vous passez essentiellement une journée à cuisiner et à remplir votre congélateur avec la valeur nutritive du mois suivant. Cela pourrait être particulièrement utile lors de la préparation d'un bébé. (La nourriture à emporter …
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Comment rendre ma cuisine plus efficace?
J'aime cuisiner. Dans un monde idéal, je passerais quelque temps à jouer dans la cuisine quatre ou cinq nuits par semaine. Mais dans l'état actuel des choses, je suis très occupé, avec un budget très serré, et j'essaie de suivre les besoins caloriques élevés de mon corps afin de pouvoir …
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Processus approprié pour faire sauter des oignons en vrac?
En faisant de la cuisson en vrac pour les vacances, j'avais besoin de faire cuire 12 oignons émincés et plus tard 6 oignons émincés pour deux plats différents; les deux comme première étape dans une sauce. Dans les deux cas, j'ai utilisé un grand four hollandais Le Creuset. J'ai trouvé …
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