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Stérilisation à la vapeur de lactosérum dans un bioréacteur
J'essaie de concevoir un bioréacteur pour produire de l'acide citrique avec du lactosérum et Aspergillus Niger. La première étape du processus serait de mettre du lactosérum dans le réacteur avec du dextrose (environ 10%). Ensuite, cette solution devait être stérilisée, et je pensais utiliser la stérilisation à la vapeur en …