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Quels sont les temps de mijotage optimaux pour chaque étape d'un phở traditionnel?
Plusieurs de mes associés et moi nous considérons comme des connaisseurs en quelque sorte, et une chose que nous avons remarquée est la variation drastique de la qualité du bouillon servi dans divers établissements. Les meilleures prises en compte - en termes de ma propre expérience de dégustation et des …