Questions marquées «tahini»


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Certains tahini ont un goût très salé, d'autres non. Pourquoi?
J'ai récemment acheté plusieurs pots de tahini auprès de différentes sociétés. Toutes les étiquettes indiquent qu'elles contiennent 100% de graines de sésame décortiquées sans conservateurs ni arômes artificiels ajoutés. Certains pots contenaient du tahini très salé. Au début, j'ai même pensé que les salés étaient contaminés par un produit chimique …
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