Questions marquées «pate»

Pourquoi James Bond a-t-il chauffé le couteau pour son foie gras?

Je lisais le Casino Royale de Fleming et j'ai découvert le curieux détail suivant en décrivant le repas de James Bond: Plus tard, alors que Bond achevait son premier whisky «sur les rochers» et contemplait le paté de foie gras et la langouste froide que le serveur venait de lui …

33 temperature knives pate

Pectine vs Agar Agar vs Gélatine pour Pate de Fruits

Je lisais la différence entre la pectine, la gélose et la gélatine. D'après ce que je lis pour une utilisation en cuisine en tant qu'agent épaississant ou gélifiant, il n'y a pas de différence réelle ou significative. Donc, si je devais faire du Pate de Fruits ou de la confiture …

5 gelatin jam pectin pate

En utilisant notre site, vous reconnaissez avoir lu et compris notre politique liée aux cookies et notre politique de confidentialité.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.