Questions marquées «jam»

Questions sur la préparation ou l'utilisation de confiture, confiture de fruits à base de fruits et de sucre avec l'ajout éventuel de pectine. La confiture claire (sans les morceaux) est également appelée gelée.

Pourquoi ajouter du sucre à la fin de la confiture de fraises?

Que se passe-t-il lorsque du sucre est ajouté aux fruits cuits vers la fin du processus de cuisson? Pourquoi du sucre est-il ajouté aux fruits cuits vers la fin du processus de cuisson?

2 sugar jam

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