Comment utiliser un four à micro-ondes à convection hybride?

Je viens d'emménager dans un petit studio, équipé d'un four à micro-ondes / convection. La moitié supérieure a une grille en métal comme on le trouve dans un four, tandis que la partie inférieure a un élément en verre rond qui tourne dans un four à micro-ondes. Quels types d'assiettes / casseroles peuvent être utilisés dans ce genre de situation? Dans ce scénario, le micro-ondes est-il identique au four à micro-ondes? Si vous utilisez le mode micro-ondes, cela signifie-t-il que les assiettes / bols pouvant aller au micro-ondes sont autorisés? Ou devrais-je utiliser seulement ce qui serait bon à l'intérieur d'un four?

Je suis incroyablement nouveau (lire: inepte) en cuisine et peux à peine gérer une pizza congelée dans un four normal, encore moins ce monstre hybride cyborg. Donc, TOUS les conseils sur la façon d'utiliser cela seraient grandement appréciés: D

C'est GE si ça aide. Il a un bouton rotatif au milieu et quelques boutons préréglés.

Cela dépend de votre mode de cuisson. Il y a quelques possibilités:

• convection: chauffage avec un élément chauffant (sans puissance micro-ondes), circulant avec le ventilateur
• micro-ondes: chauffage avec micro-ondes, pas de ventilateur
• micro-ondes + convection: chauffage par micro-ondes, utilisant également le ventilateur (et éventuellement un élément chauffant, qui sait)

Si vous êtes en mode de convection, il ne s'agit que d'un petit four. Tout doit donc aller au four, mais vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité des micro-ondes. Vous aurez probablement besoin d'utiliser le rack, et il est possible que vous deviez retirer le plateau tournant (consultez le manuel).

Si vous êtes en mode micro-ondes, il ne s'agit que d'un micro-ondes. Vous devez donc tout mettre en sécurité, sans vous soucier de la sécurité du four. Notez que cela peut signifier que vous devrez retirer le rack (consultez le manuel).

Si votre appareil dispose d'un mode combiné micro-ondes + convection, vous avez besoin de la sécurité du four et de la sécurité du micro-ondes.

Dans tous les cas, il est préférable de consulter le manuel pour être sûr - vous devez savoir quels sont les modes (et ce que font les boutons de votre four à micro-ondes), ainsi que le rack et la platine vinyle. En particulier, vous voulez savoir avec certitude si vous attendez des micro-ondes uniquement ou des systèmes à convection uniquement; Si vous vous retrouvez accidentellement avec micro-ondes + convection, cela pourrait être une mauvaise surprise.

Essayez de trouver un manuel d'utilisation correspondant à votre modèle ou à un manuel similaire du même fabricant. Le manuel est susceptible d'avoir des recettes qui vont s'adapter.

Chez nous, pour toute utilisation avec l'élément chauffant (convection, grill ou combinaison), une plaque de cuisson en métal doit être placée sur le dessus du plateau tournant. Il devrait être retiré en mode micro-ondes uniquement. Par expérience, il semble que le micro-ondes ne puisse pas fonctionner à pleine puissance (il s’agit d’un modèle à onduleur).

Si vous avez utilisé le mode convection, grill ou combinaison, vous ne pourrez pas mettre de vaisselle en plastique pour micro-ondes tant qu'elle ne sera pas refroidie. Les récipients en pyrex ou en céramique sont donc parfaits. Quelques plats en céramique ne fonctionnent pas bien au micro-ondes, alors vérifiez avant d'acheter.

En général, vous pouvez simplement définir le mode de convection et choisir une température si vous souhaitez l’utiliser comme un four "normal". La chaleur du sommet peut être un peu féroce pour certaines choses, surtout si elles sont grandes, alors soyez prêt à la baisser un peu ou à l'éteindre quelques minutes à la fin.