Comment garder la poussière et les poils de chat des poêles en fonte?

Je vis avec trois chats à poils longs qui jettent en hiver et ma place devient parfois poussiéreuse. J'ai une poêle en fonte assez neuve que j'utilise une fois tous les un ou deux jours. Je n'ai pas d'étagères dans la cuisine assez grandes pour le ranger donc je dois le suspendre.

Il y a toujours des poils de chat et des trucs collés dessus parce que je les range à l'air libre. Alors je dois le nettoyer, ce qui rend l'assaisonnement difficile.

Comment puis-je ranger cette casserole d'une manière à la fois pratique et la protégeant de l'environnement? J'ai trouvé que le recouvrir de papier d'aluminium était quelque peu efficace mais fastidieux et pas parfait, et gaspille également beaucoup de papier d'aluminium. Le plastique est difficile car je dois le laisser refroidir, bien que si le four est éteint, je peux le laisser refroidir à l'intérieur. Je ne peux pas vraiment le stocker dans le four car j'utilise souvent le four. La conception de ma maison rend impossible de garder les poils et la poussière de chat hors de la cuisine.

Je ne comprends pas non plus la physique et la chimie derrière la façon dont les couches d'assaisonnement se développent, donc je ne sais pas quelles techniques de stockage sont mauvaises pour l'état et le "développement" de la casserole.

Existe-t-il un bon moyen de le ranger qui le garde propre et en bon état?

Tout d'abord, le nettoyage n'est pas nécessairement mauvais pour l'assaisonnement. "Le savon élimine l'assaisonnement" est largement un mythe; Serious Eats en discute longuement. L'assaisonnement est en fait un polymère chimiquement lié au fer, pas seulement quelque chose qui recouvre l'extérieur qui se lavera facilement, donc tout ce qui ne peut pas enlever le fer ne devrait pas le retirer. Certes, une lingette légère avec un chiffon humide ou savonneux est parfaitement fine.

Deuxièmement, quelques options que vous pourriez envisager:

• Si vous le suspendez au mur, accrochez-le de sorte que la partie principale de la casserole soit face au mur. Cela signifiera moins de choses sur elle (et plus sur le fond, ce qui n'est pas pertinent).
• Si vous faites du crochet ou du tricot, ou si vous connaissez quelqu'un qui le fait, faites un couvercle de poêle en fonte. Je connais un ami qui a fait ça. Vous pouvez le fabriquer à partir d'un fil relativement résistant à la chaleur, de sorte qu'il ne soit pas endommagé par le fait que la casserole soit chaude. Vous pourriez également être en mesure de réutiliser un vieux pull, tant que vous confirmez que le tissu résiste à la chaleur (100% coton est probablement le meilleur car il est difficile de dire ce que feront les différents polyesters).
• Pendant que la poêle refroidit à cause de votre assaisonnement, conservez-la au four ou retournez-la. De cette façon, il peut être plus frais avant de le couvrir.
• Achetez des émaux. Peut-être que la fonte n'est pas la meilleure idée dans un foyer pour chats à poils longs.
• Avant d'utiliser la casserole, faites-la chauffer beaucoup (environ 20 minutes au four ou à feu vif). Brossez ensuite tout ce qui s'y trouve (soigneusement). Cela permettra d'éliminer efficacement les poils de chat sans risquer d'endommager l'assaisonnement.

C'est un peu "là-bas" et ce ne sera pas joli, mais il pourrait être vraiment fonctionnel. Que diriez-vous d'un de ces bonnets de douche jetables, comme les hôtels donnent parfois?

Que diriez-vous d'un sac en plastique ou en papier une fois qu'il est complètement froid.

Je garde le mien au four. Fonctionne comme un charme.

J'ai acheté une doublure d'étagère (non collante), j'ai renversé la casserole et j'ai tracé le motif de la casserole à environ 1 à 2 pouces plus grand et l'ai placé dans le fond refroidi des casseroles. Je n'ai jamais eu de problème de rouille.

Ma famille a toujours eu des chats et a toujours utilisé des compétences en fonte. On les "sèche" en les plaçant sur un réchaud à feu doux et en les stockant au four ... au four à gaz c'est-à-dire.