Y a-t-il une quantité maximale de protéines que le corps humain peut absorber par jour?

En supposant que je m'entraîne régulièrement et que j'ai constamment besoin de protéines pour récupérer.

protein bodybuilding

— camara90100
source

J'ai récemment trébuché sur un excellent article qui parle de la consommation de protéines dans le but de développer les muscles (récupération incluse). C'est "Le mythe de 1 g / lb: apport optimal en protéines pour les culturistes" . Pour faire court, il y a eu une étude clinique pour déterminer la quantité de protéines nécessaires pour développer les muscles. Il est toujours basé sur le poids corporel, mais le nombre final qu'ils ont trouvé et qui a même soutenu les exigences les plus élevées de l'étude était:

0,82 g / lb est la limite supérieure à laquelle l'apport en protéines profite à la composition corporelle (Phillips et Van Loon, 2011)

Notez que ce nombre est destiné aux personnes qui essaient de développer leurs muscles. Il y a d'autres avantages à avoir un apport en protéines supérieur à cette quantité, mais ils ne sont pas liés à la récupération ou à la construction musculaire.

Si vous ne soulevez pas régulièrement des poids lourds, vos besoins en protéines seront plus faibles. Si vous n'avez pas de problèmes rénaux (pas de problèmes rénaux), vous pouvez consommer en toute sécurité 2 g / lb de protéines. Le surplus sera converti en énergie grâce à un processus intensif en calories ou sera déféqué. En bref, il n'y a aucun mal à consommer plus de protéines que votre corps ne peut en absorber, mais les avantages ne sont pas liés à la récupération ou à la construction musculaire.

— Berin Loritsch
source

Notez simplement que @BerinLoritsch signifie 2g de protéines par livre de poids corporel. Non pas que vous absorbiez 2 g de protéines pour chaque livre que vous consommez. Il a également raison de dire (sauf maladie rénale) que la consommation excessive de protéines ne cause aucun préjudice. Vous allez simplement faire pipi. Par conséquent, si vous versez simplement des poudres de protéines dans votre corps, c'est un gaspillage.

— BryceH

(Plus les effets de l'insuline et l'acidocétose.)

— Dave Newton

Keto tout est contrôlé par les glucides. La réponse à l'insuline n'est pas nécessairement une mauvaise chose, mais le comprendre vous aidera à prendre des décisions décentes à la lumière de votre plan d'alimentation plus global. En fait, chez les individus en bonne santé, l'insuline aide à contrôler les niveaux de cétone et de glucose dans le corps. en.wikipedia.org/wiki/Ketoacidosis

— Berin Loritsch

C'est comme 0,36 g / kg?

— Esqarrouth

Vous avez appliqué la conversion dans le mauvais sens. Selon l'artificiel: comme vous pouvez le voir, 1,8 g / kg (0,82 g / lb) est le point auquel l'apport supplémentaire de protéines cesse de produire des avantages.

— Berin Loritsch

FWIW, j'ai lu le livre " Fitness for Geeks " récemment, et il est dit à la page 61:

La capacité du corps à métaboliser correctement les aliments protéinés diminue à un apport d'environ 35 pour cent des calories , c'est pourquoi il n'est pas conseillé de devenir fou de l'apport en protéines et d'essayer d'obtenir la majorité de vos calories.

(Soulignez le leur).

Le livre cite Shabne, Bilsborough et Neil Mann, «A Review of Issues of Dietary Protein Intake in Humans», International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2006, pp. 1, 129 comme source de cette statistique. Une recherche Google pour cet article m'a conduit ici .

La protéine est d'environ 4 calories par gramme, donc sur un régime de 2000 calories (ce qui serait faible pour la plupart des entraîneurs de force), obtenir 35% de vos calories de protéines signifierait 2000/4 * 0,35 = 175 grammes de protéines.

— Joshua Carmody
source