Comment puis-je examiner des fruits ou des légumes sur un marché, tout en minimisant les dommages mécaniques?

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De cette réponse et de la discussion dans les commentaires:

[L] e problème est un dommage mécanique: chaque fois que quelqu'un ramasse un fruit et le repose, il peut provoquer de petites taches molles et des dommages locaux - Et pensez aux acheteurs qui essaient de juger de la maturité en poussant ou en pinçant le produit. Cela va causer des dommages, invisibles au début, mais bientôt en décomposition, que ce soit dans le magasin ou au domicile des autres clients peu méfiants - Stephie

J'avais considéré les inconvénients de pousser ou de pincer le produit avant cela, et j'ai essayé d'éviter de faire non plus, mais je n'avais pas pensé aux dommages causés par simplement ramasser quelque chose et le remettre . Et maintenant que j'y pense, je ne peux pas trouver un moyen d'examiner les fruits sans causer de tels dommages mécaniques. Même le faire rouler sur place pourrait être tout aussi nocif, voire plus.

Que puis-je faire pour examiner les fruits sans causer de dommages évitables?

vegetables fruit shopping

— muru
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Commentaire de philosophie de ma part, donc ne mettra pas comme réponse. Je vois cela comme une nourriture qui doit être traitée avec respect, que ce soit pour choisir un morceau de produit ou comment un morceau de viande et un animal qui ont abandonné leur vie pour moi. Considérez que si vous n'achetez pas un article, quelqu'un d'autre peut le faire et vous achetez quelque chose que d'autres ont manipulé. Si vous le prenez, vous et les autres avec qui vous le partagerez le mangeront. Traitez comme vous voudriez que les autres traitent ce que vous mangez et vous le traiterez probablement correctement. Toute manipulation, si elle n'est pas nécessaire, est trop importante, mais certaines seront nécessaires, alors soyez aussi doux que possible.

— dlb

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La première étape consiste à ne ramasser que les articles que vous êtes susceptible d'acheter. Ensuite, vous ne devriez avoir qu'à déposer les articles qui ont déjà un problème réel.

Pour certaines choses, vous voulez vérifier la maturité, mais les articles sous-mûrs sont plus robustes, il devrait donc être possible de les ramasser doucement sans dommage et de les reposer. Après tout, il est géré par des personnes et des machines beaucoup avant de le voir. Si d'un autre côté vous cherchez quelque chose de sous-mûr pour qu'il se conserve plus longtemps (et vous ne pouvez pas choisir la couleur comme avec les bananes), vous devrez être très doux en manipulant les articles potentiellement mûrs.

— Chris H
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Ajout de l'emphase @Stephie. Mon téléphone joue, alors je suis revenu pour copier-éditer sur le bureau.

— Chris H

BTW je suppose un supermarché (ou similaire) ici, c'est-à-dire sans personnel. Une grande partie de ce que vous recherchez est des dommages causés par une mauvaise manipulation précédente (clients ou personnel)

— Chris H

Il y a quelque chose à dire à propos de la préférence à l'occasion pour les articles sous-mûrs (donc ceux que je pose seraient mûrs - probablement plus sujets aux dommages). Bien sûr, la partie "douce" devrait aider à cela.

— muru

@muru c'est vrai, si vous voulez qu'ils mûrissent à la maison par exemple.

— Chris H

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Je suis extrêmement pointilleux sur les produits frais. J'essaie généralement de décider ce que je vais acheter en fonction de son apparence en premier - a-t-il une bonne couleur? A-t-il l'air propre et sain?

Ensuite (bien que cela ne compte probablement pas comme examen) si je n'ai pas acheté cet article dans cet étal / magasin avant de demander au vendeur à ce sujet. Cela peut ne pas être fiable en raison d'un biais évident, mais j'essaie de poser des questions qualitatives.

Une fois que j'ai identifié quelque chose que je veux, je le sens habituellement. Certains produits ne sentent pas grand-chose, mais des choses comme les mangues, les tomates, les oranges et bien d'autres fruits et certains légumes et herbes devraient évidemment sentir bon. Si cela semble potentiellement gênant sans le ramasser ou si je ne peux pas l'atteindre, je vais demander la permission au vendeur ou m'aider.

Une fois que j'ai décidé d'acheter quelque chose, je vais le ramasser et à ce moment-là, vérifiez qu'aucun problème n'a été caché auparavant. S'il y en a un, je le signalerai probablement au vendeur s'il est assez mauvais.

— Zanna
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Chris a déjà touché le point le plus important: il a probablement déjà été traité avec beaucoup moins de douceur, alors ne vous inquiétez pas trop.

Dans un esprit de douceur, je:

Ne piquez pas ou ne piquez pas le produit
Posez-le toujours doucement --- imaginez que vous posez un œuf sur le comptoir sans le casser
Pressez doucement --- la fraîcheur est généralement reflétée par la fermeté, et vous pouvez juger cela sans le saisir ni le creuser avec les doigts
Étalez soigneusement --- il nécessite très peu de dextérité pour inspecter la plupart des légumes à feuilles sans les déchirer
Ne tapotez pas ou ne frappez pas les produits --- il y a généralement un moyen de le dire sans jouer des percussions

— DoubleD
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