Comment nettoyer un pot en fonte brûlée?

J'ai ce pot en fonte que mon ami a complètement brûlé. Je me demandais ce qui pourrait être fait pour sauver ce pot. Je me rends compte que cette question semble similaire à celle-ci mais dans celle-là sa poêle n'est pas brûlée et elle est assaisonnée.

Merci de votre aide.

Frottez le diable avec du sel casher et la plus petite quantité d'eau, puis recommencez à nouveau en l'assaisonnant. Beaucoup de travail, mais cela en vaut la peine pour économiser une bonne poêle.

mon «option nucléaire» pour les poêles en fonte est de les mettre dans un bassin de solution de lessive et de laisser reposer la casserole pendant une semaine ou un mois (selon la fraîcheur et la concentration de la solution de lessive.) Nous gardons un bassin en plastique de retour pour cela. la lessive est une mauvaise substance, donc si vous avez des enfants ou des animaux, faites attention. La lessive, cependant, enlèvera tout ce qui est organique et ramènera la poêle au métal nu (enfin, un peu de récurage peut être nécessaire. Utilisez un gommage en plastique). dans cet état, la poêle commencera à rouiller instantanément. Je travaille comme suit: après les quatre semaines, sortez la poêle du bain, frottez-la et arrosez-la, puis versez-y immédiatement du vinaigre blanc: l'acidité empêche la rouille. Ensuite, mettez-le dans un four préchauffé à 450 F pendant une demi-heure. Commencez ensuite le processus de reconditionnement.

Comme je l'ai dit, c'est la méthode de dernier recours.

Voici une photo d'une casserole en fonte n ° 3, ramenée à «l'année zéro» après quelques mois dans une solution de lessive, à côté d'une casserole n ° 2 assaisonnée. Le fer ressemble en fait au métal. Dans cette condition, vous pouvez vérifier la surface pour des piqûres, des fissures, etc. Le vinaigre est à portée de main pour éviter la rouille.

Je pensais que comme c'était de la fonte, vous pouviez simplement mettre le tout dans un grand feu et qu'il brûlerait tout ce qui avait été brûlé et que vous pourriez ensuite frotter les cendres, ce qui devrait être assez facile à faire une fois qu'ils sont vraiment juste char ..

Le deuxième commentaire ici semble penser que vous pouvez également le faire.

Vous pouvez également le faire de deux autres manières:

• Mettez le pot à l'envers sur une flamme haute pour brûler les aliments. ils le faisaient dans un restaurant chinois où je travaillais pour nettoyer les woks. Les woks n'étaient cependant pas en fonte.
• Mettez le pot dans un four autonettoyant sur le cycle de nettoyage.

Avertissement: je ne l'ai pas fait, mais je pense que cela devrait fonctionner. Si elle est votée, alors vous devriez être d'accord, si elle est rejetée, [peer pressure]pour moi.

Vous aurez besoin de re-saison après.

J'avais deux casseroles qui étaient en assez mauvais état dans un magasin d'antiquités. Mon bouton "reset" pour eux était un voyage de camping d'une nuit. Je suis resté dans la tente. Ils sont restés dans le feu de camp. J'ai construit un grand lot de charbons et, avant d'aller me coucher, j'ai enterré les deux casseroles dans le cercle de feu sous environ 4 pouces de charbons. Le matin, je les ai sortis et les ai frottés avec du sable et de la laine d'acier et ils sont allés directement au processus d'assaisonnement. Le feu a carbonisé les aliments durcis qui ont ensuite été facilement nettoyés. Le # 8 est maintenant l'un de mes favoris.

Le détergent à lessive biologique (il suffit de mélanger la poudre dans une pâte) et de laisser dans un endroit chaud pendant une journée environ éliminera tout ce qui est organique - ce truc est effrayant.

S'il reste quelque chose, frottez avec une pâte de bicarbe et d'eau

Une sableuse enlèvera rapidement la substance brûlée d'une casserole en fonte. J'ai donné une casserole à un ami avec une sableuse pour la traiter pour moi, et il ne l'a jamais rendue. C'est donc un risque avec cette méthode.

J'ai gratté avec un couteau de table . Cela a bien fonctionné pour les éléments brûlés dans une petite zone, mais c'est un travail énorme de nettoyer toute la casserole.

La laine d'acier grossière ou la laine de laiton peut également fonctionner.

Beaucoup de gens ne réalisent pas combien de choses sont brûlées sur leur fonte. Ils ne sont pas censés être noirs et rugueux, mais gris foncé et très lisses .

Comme d'autres l'ont dit, assurez-vous d' assaisonner dès qu'ils sont propres. Ou du moins les huiler pour les protéger de la rouille jusqu'à ce que vous soyez prêt à assaisonner.

Étant donné que je suis un nouvel anglois au cœur dur, ayant vécu dans le New Hampshire toute ma vie et très averti à l'ancienne. Si votre poêle en fonte s'accumule beaucoup à cause des aliments brûlés, jetez-la dans le poêle la prochaine fois que vous y mettez du bois de chauffage. Lorsque cette garniture ou le bois est brûlé et prêt pour une recharge, sortez la casserole en utilisant un ensemble de pinces pour le saisir. Le bac du barrage est chaud et vous brûlera gravement. laissez-le refroidir, puis la laine d'acier et votre bon pour aller

Je me suis débrouillé le plus avec le grattoir de rasoir à simple bord. (un peu hors travail, très enduit). J'ai alors pensé au nettoyant pour four. Laissez-le tremper un certain temps dans le garage et avez pu le nettoyer à nouveau avec un grattoir et l'essuyer avec un chiffon et un des tampons à récurer. Beaucoup plus facile. Rincer à l'eau chaude et sécher. Je pense que j'essaierai de trouver une sableuse (soudeur local?) Pour l'extérieur et de retoucher à l'intérieur si c'est assez bon marché. Lui offrira 5 s'il le fera la prochaine fois qu'il utilisera blaster pour son propre travail.

Je pensais juste ajouter quoi faire avec un pot en fonte ENAMELED, comme un Le Creuset. J'ai eu un doozy une fois, juste du carbone noir brûlé par l'émail. Après avoir tout essayé, je l'ai mis sur une flamme chaude (cuisinière à gaz) et j'ai continué à dégouliner de vin blanc et à racler le fond avec une cuillère en bois. Il a fallu environ une demi-heure et une bouteille de vin entière, mais cela a fonctionné ... ou peut-être que je sirotais juste le vin en chemin, et c'est pourquoi il a fallu une bouteille entière :)