Quel est le terme japonais pour quand le chef de sushi prépare un repas de sushi pour vous en fonction de ce que le chef de sushi juge frais et bon, ainsi que de ce que vous aimeriez manger?
Je crois que c'est un terme ou un style. Il n'y a généralement pas de commande d'un menu défini.
J'ai mangé beaucoup de sushis de ma vie, mais je n'ai jamais eu le courage de l'essayer. Je pense que je devrais. Merci pour l'idée.
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Dinah