Qu'est-ce que le bacon à la dinde?

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Y at-il une partie standard de la dinde qu'ils utilisent pour traiter "bacon de dinde"? Est-ce pressé de différentes sections de la dinde?

meat  bacon  turkey 
— AttilaNYC
source
Ajouter la balise "turkey"?
— Chris Simmons
Excellente question de titre, étant donné que ce n'est pas de la dinde ni du bacon.
— Callithumpian

Réponses:

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La viande pour le bacon de dinde provient de la cuisse de la dinde et peut être salée ou non, fumée, hachée et reformée en lanières rappelant le bacon de porc traditionnel.

Source: article de Wikipedia

— hobodave
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