Comment nettoyer les œufs brouillés d'une casserole?

Par exemple, j'ai fait des œufs en utilisant les œufs brouillés parfaits de Gordon Ramsay , à la fin la casserole finit par avoir une couche d'oeufs attachée au fond et sur les côtés qui est très difficile à laver (pas une poêle antiadhésive).

J'ai trouvé quelques recommandations en ligne, mais aucune d'entre elles n'a très bien fonctionné. Peut-être qu'il n'y a pas de bon moyen?

• Bicarbonate de soude
• Courez sous l'eau froide plutôt que chaude

Cette fine couche d'oeufs est certainement une douleur. J'adopte une approche à deux volets: immédiatement après avoir sorti les œufs de la casserole, je les passe sous l'eau jusqu'à ce qu'ils arrêtent de siffler. Cela permet de desserrer les éléments collés et de rincer toute saleté lourde.

Ensuite, je remplis la casserole d'eau et la laisse sur le comptoir pendant que je mange mes délicieux œufs.

Après le petit déjeuner, je rince à nouveau la casserole et je la frappe avec un gommage vert (par exemple, marque Scotch-Brite - ne pas utiliser sur un revêtement antiadhésif) ou le côté récurant d'une éponge.

Après le trempage, les œufs s'effacent à peu près.

Avez-vous essayé de déglacer vos casseroles juste après la cuisson? Si vous ne préparez pas de sauce, vous pouvez ajouter juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole immédiatement après avoir retiré vos aliments. Vous obtiendrez beaucoup de vapeur et les résidus devraient se soulever du fond (vous devrez peut-être gratter un peu). Une autre façon d'éliminer les résidus tenaces consiste à enduire la poêle d'une pâte de bicarbonate de soude (la rendre très épaisse!) Et sécher à l'air. Vous devriez pouvoir gratter la couche de bicarbonate de soude et la plupart des résidus. En fonction de la viscosité du résidu, vous devrez peut-être mettre de l'huile de coude à l'ancienne avec l'une ou l'autre méthode.

Je reçois ce problème et c'est ce qui m'a amené à chercher une réponse. Peut-être que le problème vient de moi-même parce que je mélange les œufs dans du beurre et de la crème fondus et que j'utilise une casserole en acier inoxydable à fond épais. Je ne chauffe pas beaucoup la casserole car cela épaissit les œufs trop rapidement pour moi.

Dès que la casserole a été vidée, je mets de l'eau et du liquide vaisselle qui fonctionne bien avec d'autres recettes. Il reste toujours une quantité résiduelle de produit et je me demande si c'est parce que le fond de la casserole est légèrement piqué. La meilleure façon que j'ai trouvée à ce jour est d'utiliser un nettoyant de surface (le mien est Method - Multi-surface). Je le vaporise sur le résidu et le laisse quelques minutes puis j'utilise une brosse dure pour le nettoyer.

je sais que c'est un vieux post, mais je crois que j'ai déchiffré ce code, si vous mettez un pouce et demi d'eau dans la casserole et laissez reposer à feu moyen pendant quatre ou cinq minutes, rincer la casserole enlève la majeure partie de l'œuf, en glissant avec votre doigt, le reste se détache instantanément

Je commence par le tampon à récurer de type "laine de nylon" plus grossier, puis je passe au type scotchbrite. Le résidu d'œuf peut être plus facilement rincé du tampon plus grossier.

J'ai lu une fois dans un vieux livre de cuisine (je pense que celui de Betty Crocker des années 1950) pour laver la vaisselle utilisée pour cuire les œufs à l'eau froide, pas à l'eau tiède, car l'eau froide empêche l'œuf de cuire sur la poêle encore plus a déjà. Je l'ai essayé et ça marche vraiment! Après avoir retiré tous les résidus d'oeufs, vous pouvez les laver à l'eau tiède.

Le vinaigre éliminerait définitivement cette odeur d'œuf désagréable!

Une solution d'ammoniaque forte dissoudra dans une certaine mesure les œufs enrobés (et le fromage). Il n'attaque pas le revêtement antiadhésif ou émaillé, le fer ou l'acier, mais il attaquera l'aluminium, alors ne l'essayez pas sur une casserole en aluminium. Lisez les consignes de sécurité.

Secouez le plus d'eau possible afin que l'ammoniac ne se dilue pas et faites le travail dans un endroit bien ventilé avec des gants en caoutchouc. Versez environ 60 ml d'ammoniac fort dans la casserole, tourbillonnez-la, laissez-la dehors avec le couvercle pendant environ une heure. Un tourbillon de temps en temps aide. Jetez l'ammoniac dans l'égout, rincez à l'eau, puis nettoyez la casserole de manière conventionnelle.

Il existe une solution très simple: utilisez un moule antiadhésif.

cuire ensuite la rhubarbe dans la casserole

Je me fiche de frotter. Trop de travail, et vous vous retrouvez avec un épurateur qui a l'air vil. Essayez ceci à la place: Rincez le moule à oeuf, ajoutez du Soda et 2 gouttes de savon à vaisselle. Maintenant, poussez les solides avec une spatule douce. Comme le résidu s'enroule et se liquéfie bien! Grattez le fond de la casserole avec une spatule en acier si nécessaire. Laisser reposer quelques minutes. L'encre se détachera facilement lorsque vous frottez avec un gant de toilette savonneux sous un filet d'eau courante.

Le bicarbonate de soude est essentiellement du carbonate de sodium, c'est mon impression. (J'utilise "Arm & Hammer Super Washing Soda". Dans ma partie du monde, il vient dans une boîte en carton jaune.) Peut-être que le bicarbonate de soude fonctionnerait aussi? (C'est du bicarbonate de soude.) Je vais essayer l'idée de l'ammoniac que quelqu'un a apportée.

N'utilisez PAS de casseroles antiadhésives! Vous savez très bien que le revêtement antiadhésif se dissipe. Des morceaux de ce revêtement se retrouvent à l'intérieur de toute personne qui mange votre cuisine. Assurément, nous n'avons pas été construits pour ingérer ces raclures artificielles. Pour l'amour de vos descendants, n'implantez pas de déchets toxiques dans le corps de vos enfants.

À l'aide de la casserole en question, couvrir l'œuf d'eau froide et de vinaigre et porter à ébullition ajouter une bonne cuillerée de bicarbonate de soude et laisser bouillonner. À l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule en plastique, grattez le fond. Rinçage et lave-vaisselle Terminé x

C'est l'une des raisons pour lesquelles je détestais le nettoyage après le petit déjeuner. Cependant, j'ai remarqué que le rinçage de la casserole en premier et le raclage des particules plus grosses avec une spatule, puis le laisser tremper dans le savon pour lave-vaisselle (machine) pendant un certain temps semble mieux fonctionner que le savon à vaisselle pour évier normal. Ensuite, un peu de récurage, de rinçage, puis répétez avec du savon à vaisselle normal qui laisse une poêle à odeur plus agréable et le rinçage semble fonctionner.

Laissez le reste s'asseoir dans la poêle pour sécher et les œufs se soulèveront légèrement de la poêle, en particulier les côtés. Prenez ensuite une serviette en papier, un chiffon ou une spatule anti-rayures et retirez-la. Essayez-le. Vous serez étonné. (Pas besoin d'eau jusqu'au moment du lavage)

Je viens d'avoir ce problème exact. Ce qui a fonctionné pour moi, c'est de recouvrir l'intérieur de la casserole d'une bonne dose d'eau de Javel et de la laisser tremper dans mon évier de cuisine. Chaque fois que je passe devant l'évier, je le frotte rapidement avec la brosse à vaisselle et après environ 20 minutes, presque tous les résidus d'oeufs ont disparu ... huzzah!

J'ai eu ce problème et j'ai utilisé de l'eau et 1/4 de tasse de bicarbonate de soude sur la casserole et je l'ai fait bouillir pendant 15 minutes sur la cuisinière. Ensuite, je l'ai nettoyé avec un gommage vert et il est ressorti agréable et propre. J'espère que cela t'aides! :)