Comment dois-je ajuster la température / la durée du four pour avoir deux plats prêts en même temps?

Je veux cuisiner deux plats de légumes à la fois pour un dîner.

• Le premier, un pain de légumes, doit être cuit à 325 ° F pendant 1 heure
• L'autre, une cocotte, nécessite 350 ° F pendant 30 min.

Comment puis-je ajuster les températures ou le temps pour avoir ces deux prêts à la fois?

Une différence de 25 ºF n’est pas une si grande différence, je voudrais donc simplement diviser la température au centre: 335-340F.

Au lieu de 60 ', visez 50' et vérifiez la cuisson en collant une épingle dans le pain. Si le résultat est propre, c'est fait.

Je laisserais la cocotte à 30 minutes et vérifierais. Si c'est fait, c'est fait. Sinon, vous pouvez garder le four plus longtemps.

Placez le pain de légumes au four réglé à 325 F

• Après 20 minutes, augmentez la chaleur jusqu'à 340 F
• Au bout de 7 minutes, mettez également la cocotte dans le four et
• Après 31 minutes, les deux seront prêts

Donc, mathématiquement, les deux seront prêts en 58 minutes MAIS il est pratiquement plus sage de suivre la recommandation de BaffledCook. :)))

Placez le pain de légumes au four à 325 ° C pendant 20 minutes. Puis ajoutez la casserole à côté de votre pain de légumes au four à 325 ° C pendant 20 minutes. Ensuite, augmentez la température du four à 340 ° C pendant 20 minutes supplémentaires. Vous voudrez peut-être vérifier les deux plats 5 à 10 minutes après l’augmentation de la température du four pour voir si l’un ou les deux sont cuits. Si une seule cuisson est terminée, retirez-la du four et placez-la sur la cuisinière pour qu'elle reste chaude pendant que l'autre plat termine la cuisson.