Chaque fois que j'essaie de vider la graisse de la poêle après avoir fait dorer du bœuf haché, je finis toujours par renverser un peu ici et là. Je prends habituellement une cuillère et je "verse" la graisse dans un bol.
Une autre technique que ma mère utilisait, mais seulement quelques fois, consistait à prendre un baster et à enlever la graisse de cette façon. Mais l'inconvénient est que la graisse est extrêmement chaude et que la partie en caoutchouc du baster deviendrait très chaude.
Existe-t-il un moyen plus simple ou meilleur de procéder?