Légalement, et dans les pratiques commerciales typiques, ce que la photographe vous a dit est tout à fait vrai - elle n'a aucune obligation de vous donner des fichiers RAW, sauf indication contraire dans le contrat.
Vraisemblablement, la photographe vous vendra des tirages de son travail. C'est ainsi qu'elle gagne sa vie, après tout. Un peu difficile à découvrir après qu'il soit trop tard, mais si vous vouliez autre chose, vous auriez dû l'arranger à l'avance.
De nos jours, de nombreux photographes vous vendront des copies numériques haute résolution, bien que les fichiers RAW soient plus rares. (Voir par exemple le droit d' auteur a été accordé à toutes les images: cela inclut-il toutes les photos RAW? Pour un cas où une licence de droit d'auteur a été accordée mais pas les fichiers RAW.) Cependant, si l'accord n'inclut pas la possibilité pour le photographe de gagner de l'argent à partir de tirages, l'un des éléments suivants est certainement vrai: le prix sera plus élevé, le travail ne sera pas aussi bon, ou le photographe paiera les factures avec un autre travail.
Le problème du RAW par rapport au JPEG de haute qualité est un problème distinct, mais également important. Les fichiers RAW ne sont que des données non cuites. Vous n'iriez pas dans une boulangerie et exigeriez que vous obteniez la farine, le sucre et les œufs avec votre gâteau. Et, si vous le faisiez, le boulanger pourrait à juste titre être préoccupé par le fait que vous puissiez les prendre, les mélanger et les jeter au four, puis servir quelque chose qui ne représente pas sa marque - mais avec son nom attaché. Vous pourriez dire "mais je suis le client payant!", Mais, considérez ce que vous payez réellement: l'expertise et les compétences du boulanger. Même chose avec un photographe. Si vous vouliez les ingrédients et une recette pour imprimer vos propres photos, en particulier avec toute la latitude que vous offre RAW, cela dépasse le cadre normal.
Dans tous les cas, dans la situation où vous vous trouvez, le photographe possède toutes les cartes à la fois légalement et techniquement. Et, bien que je sympathise avec vous, probablement aussi moralement. Lisez toujours les contrats et sachez pour quoi vous payez.