En photographie culinaire (à l'aide d'un objectif astucieux de cinquante), comment puis-je rendre ma photo plus nette et non floue?

J'ai récemment acheté un objectif "astucieux cinquante" pour ma photographie culinaire. J'ai remarqué que lorsque je prends des photos de ma nourriture, je n'arrive pas à me concentrer.

Par exemple, lorsque je mets en place mon plan, je pourrais avoir 1 bol de soupe avec un autre bol de soupe assis derrière et juste à gauche. Sous le bol de soupe qui se trouve à l'avant de la photo, il pourrait y avoir une serviette posée sur une planche à découper. Le problème est que lorsque je prends une photo à la hauteur des yeux, la serviette et la planche à découper sont très nettes et nettes, mais pas le bol de soupe. Comment puis-je faire en sorte que le bol de soupe (et tout ce qui se trouve devant le plan) apparaisse clair et net?

Si vous répondez à ma question, veuillez répondre en sachant que je ne suis pas vraiment sûr de tout le jargon "technique". Je suis super nouveau dans ce domaine et j'ai trouvé mes séances photo très frustrantes avec ce nouvel objectif. Je pense que je l'aimerai mieux que mon objectif, mais j'ai besoin d'aide pour apprendre à l'utiliser.

J'utilise un reflex CMOS Canon EOS Rebel T1i 15.1 MP

Rachael, il semble que votre ouverture soit réglée sur une large ouverture (faible nombre f), permettant beaucoup de lumière, mais au détriment d'une `` profondeur de champ '' très étroite. Cela crée une fine tranche de mise au point où tout ce qui est avant ou après est flou.

Supposons que vous soyez à 2 pieds de votre sujet lorsque vous prenez une photo avec votre objectif 50 mm. Les objectifs SLR 50 mm les plus courants ont l'ouverture la plus large (taille du trou qui laisse passer la lumière) d'environ 1,8. C'est ce qui fait du «nifty-cinquante» un excellent objectif - beaucoup de lumière, c'est bien!

Je ne sais pas quelle caméra vous utilisez, alors estimons.

En utilisant cette calculatrice de profondeur de champ en ligne, vous verrez que dans la situation ci-dessus, votre profondeur de champ totale est d'environ 0,3 pied ou 3,6 pouces de profondeur. Cela crée une zone très étroite dans votre prise de vue qui sera mise au point. Maintenant, si vous déplacez le paramètre d'ouverture de votre appareil photo vers un plus grand nombre (petit trou), votre profondeur de champ augmentera.

Disons que vous passez à f4. À 2 pieds de votre sujet, votre profondeur de champ est maintenant de 0,7 pied ou 8,4 pouces.

Cependant, le résultat est que vous laissez moins de lumière dans votre appareil photo et que vous devrez régler votre vitesse d'obturation ou ISO pour compenser. Je commencerais par la vitesse d'obturation en premier - laissant l'appareil photo exposer plus longtemps et voir ce qui se passe.

Cette réponse explique bien la terminologie de la profondeur de champ.

Bien qu'un peu technique, cet article explique bien la corrélation entre l'ouverture, la distance focale et la distance à votre sujet.

Cela semble être une simple question de ne pas se concentrer sur la bonne partie de l'image. Vous ne mentionnez pas quel appareil photo vous avez, mais s'il s'agit d'un reflex numérique, il aura la capacité de repérer la mise au point .

La mise au point ponctuelle vous permet de déterminer manuellement sur quoi la mise au point automatique de l'appareil photo plutôt que de laisser à l'appareil photo le soin de décider. Vous pourrez le sélectionner dans l'interface de votre appareil photo.

L'autre alternative est de simplement passer votre objectif en mise au point manuelle et mise au point, euh, manuellement sur le bol à soupe (ou autre).

Si vous trouvez que pas assez de la cuvette est mise au point alors vous devez fermer l'ouverture (augmentation de la ƒ numéro) pour donner une plus grande profondeur de champ.

Lorsque vous placez l'appareil photo devant votre œil et appuyez à mi-course sur l'obturateur, l'appareil photo effectue la pré-mise au point et l'un ou plusieurs des points de mise au point s'allument (rouge) dans le viseur. Il s'agit de l'appareil photo qui vous indique les points de mise au point qu'il prévoit d'utiliser si vous appuyez à fond sur le déclencheur. Il vous indique également quelles parties de l'image seront les plus nettes et les plus nettes.

En mode standard entièrement automatique (carré vert) sur le cadran supérieur - l'appareil photo choisit automatiquement ce qu'il pense être les meilleurs points de mise au point à utiliser. Ce n'est pas toujours le meilleur, et l'appareil photo peut se tromper. Vous pouvez modifier lequel des 9 points de mise au point l'appareil photo utilisera en le mettant en mode P (programme) sur la molette supérieure - puis en utilisant les quatre directions contrôlées à l'arrière de l'appareil photo pour sélectionner un point. Faites-le en regardant dans le viseur et vous verrez différents points de mise au point s'allumer (en rouge) pour indiquer qu'ils sont sélectionnés.

Une fois que vous avez suivi le processus ci-dessus, vous pouvez faire l'une des deux choses que je recommanderais.

• Vous pouvez sélectionner le point central de mise au point, faire la mise au point à l'endroit où vous souhaitez que la mise au point utilise ce point central, puis recomposer l'image à votre convenance. Ceci est généralement appelé la " méthode de mise au point et de recomposition ". Ce n'est pas parfait à 100%, mais c'est une option très populaire pour ce faire.
• Vous pouvez sélectionner un point AF le plus proche de l'endroit où vous souhaitez que la mise au point soit la plus nette. Dans l'exemple que vous avez, vous choisirez probablement le point central ou le point qui tombe sur le bol avant que vous souhaitez mettre au point. Ce faisant, vous n'avez pas besoin de recomposer l'image, car le point AF tombe déjà sur le sujet souhaité.

Enfin, une autre option serait de se concentrer manuellement. Vous travaillez probablement sur un trépied dans la plupart des cas pour la photographie alimentaire, et si vous travaillez avec un objectif macro ou quasi macro - la mise au point manuelle est presque une exigence. De cette façon, vous pouvez vous concentrer exactement comme vous le souhaitez et savoir exactement sur quoi vous vous concentrez en toute confiance à chaque prise de vue.

Dans l'ensemble, belle image, je pense que vous êtes sur la bonne voie pour une excellente photographie culinaire!

1. Utilisez un fstop inférieur
2. Stack focus. Cela signifie prendre plusieurs images avec un point AF variant un peu à chaque fois, puis les fusionner.