Je ne pense pas que ce soit possible.
La conversion RAW en JPEG est un processus très complexe. Comme la netteté, la saturation que vous avez mentionnée, tout autre traitement que Lightroom peut également impliquer, comme la balance des blancs, le réglage de la tonalité, la réduction du bruit, le lissage de la peau, etc. il y a la décision de mapper une profondeur de bits plus grande à une profondeur de 8 bits de JPEG.
Ces processus sont très spécifiques au fournisseur. Si vous souhaitez obtenir les mêmes résultats de conversion, vous devez au moins connaître les paramètres de chacun de ces processus spécifiques au fournisseur. Malheureusement, la conversion raw-> jpeg (aka. Processus de rendu des couleurs) est la sauce secrète de la raison pour laquelle certains appareils photo semblent rendre des images plus belles que d'autres (pensez à Canon vs Sony, ou Apple vs Samsung). Ne vous attendez donc pas à ce que les paramètres du processus de conversion soient publiés par le fournisseur.
Un rendu des couleurs agréable est à la fois important et difficile. Il doit d'abord émuler la réponse des yeux et du cerveau humains pour obtenir une image "fidèle", qui est définie par le jugement humain et non par la réponse lumineuse du capteur. Deuxièmement, il essaie également de modifier l'image pour la rendre plus belle qu'elle ne l'est réellement. Les deux doivent être effectués dans des milliers de scénarios différents, ce qui peut nécessiter une formule d'ajustement différente. J'ai entendu que l'appareil photo Nikon stockait des informations sur des dizaines de milliers de scènes de référence (pensez au ciel, aux arbres, aux plages et à toutes les autres scènes courantes ou inhabituelles), ainsi que la formule / les paramètres pour régler ces scènes au mieux. C'est pourquoi une même image de plante peut sembler un peu verte sur l'appareil photo Sony / Leica, mais plus naturelle de Nikon, même lorsqu'ils utilisent le même capteur. Pour sûr,il ne peut pas reproduire le processus RAW complexe d'autres fournisseurs.
De plus, la prise de vue d'une paire RAW / JPEG n'est pas non plus la solution que vous envisagez, car JPEG a déjà tronqué les informations sur les pixels à 8 bits.
Pourtant, votre question est une demande très raisonnable et j'ai également souhaité qu'il y ait une telle option. Je pense que la meilleure solution est que, en plus de RAW et JPEG, l'appareil photo fournirait un troisième format, que nous appellerons RAW post-traité (alias PPRAW). Cette image au format PPRAW ressemble exactement à JPEG, car tout le traitement RAW-JPEG a été appliqué, sauf qu'il s'agit toujours du format 14 bits sans troncature de longueur de bits.
Je ne sais pas pourquoi Canon, Nikon ne l'ont pas déjà fait.